Dostawy mięsa i wędlin do Punktu Żywienia Uzdrowiska Szczawno-Jedlina S.A.
| Publication date | 2013-09-27 |
| End date | 2013-10-07 09:00:00 |
| Instytucja | Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A. |
| Miejscowość | Szczawno Zdrój |
| Województwo | dolnośląskie |
| Branża |
|
Szczegóły |
|
| Numer ogłoszenia | 197999 / 2013 |
| Document type | ZP-400 |
| Cpv code | 151000009, 151311305, 151120006, 151311350, 151110009, 151100002, 151311343, 151121007 |
| Adres strony internetowej siwz | |
| BZP | Zobacz |
Przedmiot zamówienia
| Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych - przedmiot Zamówienia został podzielony na 2 części: Część I - mięso i wędliny wieprzowe, część II - mięso i wędliny drobiowe. Część I. Mięso i wędliny wieprzowe. L.p. Produkt Polska Norma Opis ilość [kg] 1. Kiełbasa biała parzona PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona surowa, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), w osłonce naturalnej zawartość białka nie mniej niż 12%, tłuszcz nie więcej niż 30%, wody nie więcej niż 66% 820 2. Kiełbasa podwawelska PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej - kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13%, tłuszczu nie więcej niż 35% 100 3. Kiełbasa Krakowska sucha PN-A-82007 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa podsuszana do uzyskania 65% wydajności w stosunku do surowca, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 30% 320 4. Kiełbasa szynkowa PN-A-82007;1996 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 25% 600 5. Kiełbasa śląska PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13% ,tłuszczu nie więcej niż 35% 350 6. Kiełbasa krakowska parzona PN-A-82007:1996 Zgodnie z normą 550 7. Kiełbasa zwyczajna extra Średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13% ,tłuszczu nie więcej niż 40% 500 8. Mielonka tyrolska PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, parzona, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 600 9. Mortadela wędzona PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, wędzona o zawartości białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 350 10. Mortadela włoska (delikatesowa) PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana; wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 200 11. Parówka cienka PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 750 12. Polędwica sopocka wędzona PN-A-82007;1996 Wędzonka wieprzowa całomięśniowa, otrzymywana ze schabu obrobionego, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 8% 80 13. Serdelki wieprzowe PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 460 14. Szynka gotowana PN-A-82007 Zgodnie z normą 1200 15. Szynka konserwowa, śniadaniowa PN-A-82007;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl. I pochodzące tylko z trybowania szynek, zawartość białka nie mniej niż 14%, tłuszczu nie więcej niż 20% 850 16. Szynka wileńska (blok) ---------------- Średnio rozdrobniony, wieprzowo(80%) -wołowy (20%), parzony, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mnie j niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 750 17. Szynka kanapkowa PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 720 18. szynka tyrolska (blok mięsny) PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniony, wieprzowo (80%) -wołowy (20%), parzony, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mnie j niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 100 19. Boczek wędzony PN-A-82007;1996 Boczek wieprzowy, wędzony, surowy, bez widocznych złogów solanki 25 20. Kabanos wieprzowy PN-A-82007 Zgodnie z normą 160 21. Ogonówka PN-A-82007 Zgodnie z normą 400 22. Salceson polski wykwintny typu -Ze starej spiżarni- lub równoważny (żołądek wieprzowy parzony) ----------------- Wyprodukowany z mięsa wieprzowego 70%, w przekroju widoczne kawałki nie zmielonego mięsa, z dodatkiem przypraw, w naturalnym flaku 25 23. Kiełbasa wykwintna typu -Ze starej spiżarni- lub równoważna (wędzona, parzona, podsuszana) ---------------- Kiełbasa wędzona w sposób tradycyjny, parzona, z zawartością min. 80% mięsa wieprzowego, z wyczuwalnym smakiem przypraw typu ziele angielskie, czosnek itp. 50 24. Kiełbasa salami Sucha, długo dojrzewająca, z dodatkiem drobnopokrojonej słoniny i przypraw. 20 25. Szynka wędzona surowa Szynka wieprzowa wysokowydajna surowa. Mięso wieprzowe min.74%.Produkt wędzony, surowy. 30 26. Flaki wieprzowe krojone -------------- Oczyszczone, sparzone, drobno pokrojone fragmenty żoładka. 20 27. Mięso gulaszowe wieprzowe PN-A-82011 Zgodne z normą 700 28. Karkówka bez kości PN-65-A-8200 Element uzyskany zgodnie z normą ze sztuk młodych schłodzony, nie mrożony 750 29. Szynka bez konserwantów Wyrób wieprzowy, produkowany z mięśni szynki wieprzowej, peklowany tradycyjnie, gotowany 10 30. Krupniok PN-A-82007;1996 Kaszanka z podrobów wieprzowych, w osłonkach sztucznych, poliamidowych zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 400 31. Łopatka bez kości PN-65-A-8200 Mięso z łopatki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 700 32. Salceson włoski PN-A-82007;1996 Salceson gotowany czysto wieprzowy w osłonkach z tworzywa sztucznego zawartość tłuszczu nie więcej niż 35,5% 600 33. Schab bez kości PN-65-A-8200 Mięso schłodzone, nie mrożone, spełniające wymagania normy 1000 34. Szynka bez kości PN-65-A-8200 Mięso od szynki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 1800 35. Słonina PN-65-A-8200 Zgodnie z normą 200 36. Wątroba wieprzowa PN-65-A-8200 Zgodnie z normą 300 37. Pachwina wieprzowa wędzona PN-A-82007 Zgodnie z normą 230 Część II. Mięso i wędliny drobiowe L.p. Produkt Polska Norma Opis ilość [kg] 1. Baleron drobiowy prasowany / Wędzonka indycza PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniony w skład którego wchodzi 100% mięsa z indyka, wędzony, parzony, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10%, w osłonce kolagenowej i siatce wędliniarskiej 500 2. Filet z indyka PN-A-86524 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 450 3. Filet z kurczaka - piersi bez kości PN-A-86524 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 2400 4. Kiełbasa szynkowa drobiowa PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 10% 750 5. Kiełbasa śląska drobiowa -------------- Wędzona, parzona 1700 6. Kiełbasa żywiecka drobiowa PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 900 7. Kurczak świeży PN-A-86520 Tuszka kurczaka patroszona, bez podrobów, schłodzona do temperatury -1 do +4, czysta, bez jakichkolwiek widocznych zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1200 8. Mięso gulaszowe z kurczaka PN-A-86527 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 3000 9.Mięso gulaszowe z indyka PN-A-86527 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1200 10. Parówka drobiowa PN-A-86526 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto drobiowa, wędzona, parzona w osłonce wiskozowej 200 11.Szynkówka drobiowa PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona w skład której wchodzi 100% mięsa z indyka, parzona, nie wędzona, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 1000 12. Kabanos drobiowy -------------- Wędzony, parzony, podsuszany, w naturalnym jelicie 50 13. Porcja rosołowa PN-A-86524 Element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka, schłodzony bez przebarwień i u uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 480 14. Salceson drobiowy PN-A-86526;1996 Salceson gotowany czysto drobiowy w osłonkach poliamidowych, zawartość białka nie mniej niż 9%, tłuszczu nie więcej niż 25% 400 15. Szynka z indyka PN-A-86526;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso drobiowe, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 750 16. Udko z kurczaka świeże PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 800 17. Udo indycze z kością PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 5 18. Szynka drobiowa bez konserwantów -------------- Wyrób z zawartością 90 % mięsa drobiowego, bez sztucznych dodatków, wzmacniaczy smaku i aromatu. (Produkt dla pacjentów z alergiami pokarmowymi). 10 19. Pierś indycza pieczona -------------- Wędzonka drobiowa wysokowydajna. Produkt parzony, pieczony. Zawartość mięsa drobiowego z indyka min. 67% 180 |
Dodatkowe informacje
| Biuletyn | 1 |
| Nazwa | Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A. |
| Ulica | ul. Sienkiewicza 1 |
| Nr domu | 1 |
| Miejscowosc | Szczawno Zdrój |
| Kod poczt | 58-310 |
| Wojewodztwo | dolnośląskie |
| Tel | 74 8493201 |
| Fax | 74 8436764 |
| Internet | www.szczawno-jedlina.pl |
| Regon | 00028830800000 |
| E mail | jsalus@szczawno-jedlina.pl |
| Czy obowiazkowa | Tak |
| Dotyczy | 1 |
| Rodzaj zam | Podmiot prawa publicznego |
| Rodz zam | D |
| Czy czesci | Tak |
| Ilosc czesci | 2 |
| Czy wariant | Nie |
| Czy dialog | Nie |
| Czy uzup | Nie |
| Czas | Obowiązuje termin |
| Czas mies | 12 |
| Wadium | Wadium nie jest wymagane. |
| Zaliczka | Nie |
| Uprawnienie | Wykonawca wykaże, że posiada uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania. W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć: a) oświadczenie wg wzoru formularza będącego załącznikiem nr 2 do SIWZ. |
| Wiedza | - Wykonawca wykaże wykonanie lub wykonywanie w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, minimum dwóch dostaw odpowiadających swym rodzajem dostawom stanowiącym przedmiot niniejszego zamówienia, tj. dostawom mięsa i wędlin o wartości nie mniejszej niż: 130 tyś. zł. Wymagania co do wartości musi spełniać każda z minimum dwóch wymienionych dostaw. - Wykonawca wykaże stosowanie systemu i procedur HACCP. - Wykonawca wykaże wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej. W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć: a) wykaz głównych dostaw zawierający informacje o minimum dwóch dostawach wykonanych lub wykonywanych w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, odpowiadających swym rodzajem dostawom stanowiącym przedmiot niniejszego zamówienia, tj. dostawom mięsa i wędlin z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów na rzecz których dostawy zostały wykonane oraz załączeniem dowodów czy dostawy te zostały wykonane lub są wykonywane należycie, wg załącznika nr 3 do SIWZ. b) Oświadczenie Wykonawcy o stosowaniu systemu i procedur HACCP wg wzoru formularza będącego załącznikiem nr 4 do SIWZ. c) Oświadczenie Wykonawcy o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej wg wzoru formularza będącego załącznikiem nr 5 do SIWZ. |
| Potencjal | Wykonawca wykaże: - dysponowanie środkiem transportu dopuszczonym przez właściwe organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub organu Inspekcji Weterynaryjnej do przewozu artykułów spożywczych będących przedmiotem zamówienia. W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć: a) Oświadczenie Wykonawcy o posiadaniu środka transportu dopuszczonego do przewozu artykułów będących przedmiotem Zamówienia wg wzoru formularza będącego załącznikiem nr 6 do SIWZ. |
| Sytuacja | Wykonawca wykaże posiadanie ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie mniejszą niż 130 tyś. zł. W celu potwierdzenia spełnienia niniejszego warunku Wykonawcy zobowiązani są przedłożyć: a) Opłaconą polisę lub inny dokument ubezpieczenia potwierdzający, że Wykonawca ubezpieczony jest od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie mniejsza niż 130 tyś. zł, załącznik do Oferty. Opłacenie polisy winno wynikać z jej treści lub Wykonawca powinien załączyć dokument potwierdzający opłacenie polisy. |
| Oswiadczenie potwierdzenia 1 | Tak |
| Oswiadczenie potwierdzenia 4 | Tak |
| Oswiadczenie potwierdzenia 13 | Tak |
| Oswiadczenie potwierdzenia 16 | Tak |
| Oswiadczenia wykluczenia 1 | Tak |
| Oswiadczenia wykluczenia 2 | Tak |
| Oswiadczenia wykluczenia 3 | Tak |
| Oswiadczenia wykluczenia 4 | Tak |
| Dok grup kap 1 | Tak |
| Dok podm zag 1 | Tak |
| Dok podm zag 2 | Tak |
| Dok podm zag 3 | Tak |
| Inne dokumenty | a) Lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej (w przypadku Wykonawców należących do grupy kapitałowej) lub informacja o tym, że Wykonawca nie należy do grupy kapitałowej; wg załącznika nr 8 lub 8.1 do SIWZ . b) Pełnomocnictwo w przypadku składania oferty wspólnej, załącznik oferty. c) Pełnomocnictwo w przypadku gdy ofertę podpisuje osoba nie wyznaczona w dokumentach do reprezentowania Wykonawcy, załącznik oferty. d) Zaparafowany Projekt Umowy - załącznik nr 9 do SIWZ. |
| Niepelnosprawne | Nie |
| Kod trybu | PN |
| Czy zmiana umowy | Tak |
| Zmiana umowy | Zamawiający przewiduje zmianę umowy w następujących przypadkach: - jeżeli zmiana umowy jest korzystna dla Zamawiającego (korzyść ekonomiczna, techniczna, eksploatacyjna); - jeżeli wystąpiły okoliczności, których przy dołożeniu należytej staranności strony na dzień podpisania umowy przewidzieć nie mogły, a wynikają one ze zmian przepisów prawa, które nastąpiły w czasie realizacji zamówienia. |
| Kryt cena | A |
| Spec www | www.szczawno-jedlina.pl |
| Spec war | Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A. ul. Sienkiewicza 1,58-310 Szczawno Zdrój |
| Data skl | 07/10/2013 |
| Godz skl | 09:00 |
| Miejsce | Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A., ul. Sienkiewicza 1, 58-310 Szczawno Zdrój, Kancelaria (parter). |
| Termin | Obowiązuje termin |
| Okres liczba dni | 30 |
| Czy uniewaznienie | Nie |