1. KIEŁBASA SZYNKOWA WIEPRZOWA. PRODUKT WIEPRZOWY, WĘDZONY W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 75% MIĘSA, BEZ MIĘSA ODKOSTNIONEGO MECHANICZNIE (MOM)- 400 kg
2. KIEŁBASA ZWYCZAJNA. PRODUKT WIEPRZOWY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI MIĘSO WIEPRZOWE NIE MNIEJ NIŻ 60%, NIE DOPUSZCZA SIĘ MIĘSA ODKOSTNIONEGO MECHANICZNIE,Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 600 kg
3. KIEŁBASA WIEJSKA. PRODUKT WIEPRZOWY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 75% MIĘSA, BEZ MOM, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 150 kg
4. KIEŁBASA ŻYWIECKA PARZONA. PRODUKT WIEPRZOWY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 70% MIĘSA (WSAD) WĘDZONY, PARZONY LUB PIECZONY PODSUSZONY, GRUBO ROZDROBNIONY. NIE DOPUSZCZA SIĘ MOM. - 200 kg
5. SZYNKA WIEPRZOWA WĘDZONA GOTOWANA.PRODUKT WIEPRZOWY WĘDZONY, OTRZYMANY Z CAŁEJ LUB CZĘŚCI SZYNKI LUB ŁOPATKI WIEPRZOWEJ B/ KOŚCI I SKÓRY, PEKLOWANY WĘDZONY – WYDAJNOŚĆ GOTOWEGO PRODUKTU DO SUROWCA PEKLOWANEGO WYNOSI NIE WIĘCEJ NIŻ 85%, BEZ SKŁADNIKÓW ZWIĘKSZAJĄCYCH WODOCHŁONNOŚĆ - 600 kg
6. SZYNKA DROBIOWA (BATON)PRODUKT DROBIOWY, MINIMUM 75% MIĘSA, GRUBO ROZDROBNIONY, BEZ MOM, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 500 kg
7. FILET Z INDYKA WĘDZONY PRODUKT W CAŁOŚCI Z FILETA Z INDYKA - 700 kg
8. LENCZ. PRODUKT WIEPRZOWY ROZDROBNIONY. MINIMUM 60% MIĘSA, W FORMIE BLOKU, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 250 kg
9. SMACZEK KONSERWOWY. PRODUKT ROZDROBNIONY POKRYTY PO WIERZCHU NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ GALARETY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 50% MIĘSA WIEPRZOWEGO, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 150 kg
10. PIECZEŃ WIEPRZOWA. PRODUKT WIEPRZOWY ROZDROBNIONY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 60% MIĄSA, Z PRZYPRAWAMI ZIOŁOWYMI – PIECZONY, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 300 kg
11. SZYNKA WIEPRZOWA MIELONA. PRODUKT Z MIĘŚNI SZYNKI WIEPRZOWEJ, GRUBO ROZDROBNIONY. Z DODATKIEM SUBSTANCJI DODATKOWYCH DOZWOLONYCH. BEZ DODATKU MIĘSA ODKOSTNIONEGO MECHANICZNIE, BEZ SUROWCÓW ZWIĘKSZAJĄCYCH WODOCHŁONNOŚĆ. ZAWARTOŚĆ MIĘSA WIEPRZOWEGO NIE MNIEJ NIŻ 70%. - 400 kg
Opis1. KIEŁBASA SZYNKOWA WIEPRZOWA. PRODUKT WIEPRZOWY, WĘDZONY W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 75% MIĘSA, BEZ MIĘSA ODKOSTNIONEGO MECHANICZNIE (MOM)- 400 kg
2. KIEŁBASA ZWYCZAJNA. PRODUKT WIEPRZOWY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI MIĘSO WIEPRZOWE NIE MNIEJ NIŻ 60%, NIE DOPUSZCZA SIĘ MIĘSA ODKOSTNIONEGO MECHANICZNIE,Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 600 kg
3. KIEŁBASA WIEJSKA. PRODUKT WIEPRZOWY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 75% MIĘSA, BEZ MOM, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 150 kg
4. KIEŁBASA ŻYWIECKA PARZONA. PRODUKT WIEPRZOWY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 70% MIĘSA (WSAD) WĘDZONY, PARZONY LUB PIECZONY PODSUSZONY, GRUBO ROZDROBNIONY. NIE DOPUSZCZA SIĘ MOM. - 200 kg
5. SZYNKA WIEPRZOWA WĘDZONA GOTOWANA.PRODUKT WIEPRZOWY WĘDZONY, OTRZYMANY Z CAŁEJ LUB CZĘŚCI SZYNKI LUB ŁOPATKI WIEPRZOWEJ B/ KOŚCI I SKÓRY, PEKLOWANY WĘDZONY – WYDAJNOŚĆ GOTOWEGO PRODUKTU DO SUROWCA PEKLOWANEGO WYNOSI NIE WIĘCEJ NIŻ 85%, BEZ SKŁADNIKÓW ZWIĘKSZAJĄCYCH WODOCHŁONNOŚĆ - 600 kg
6. SZYNKA DROBIOWA (BATON)PRODUKT DROBIOWY, MINIMUM 75% MIĘSA, GRUBO ROZDROBNIONY, BEZ MOM, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 500 kg
7. FILET Z INDYKA WĘDZONY PRODUKT W CAŁOŚCI Z FILETA Z INDYKA - 700 kg
8. LENCZ. PRODUKT WIEPRZOWY ROZDROBNIONY. MINIMUM 60% MIĘSA, W FORMIE BLOKU, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 250 kg
9. SMACZEK KONSERWOWY. PRODUKT ROZDROBNIONY POKRYTY PO WIERZCHU NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ GALARETY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 50% MIĘSA WIEPRZOWEGO, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 150 kg
10. PIECZEŃ WIEPRZOWA. PRODUKT WIEPRZOWY ROZDROBNIONY, W SKŁAD KTÓREGO WCHODZI 60% MIĄSA, Z PRZYPRAWAMI ZIOŁOWYMI – PIECZONY, Z DODATKIEM SUBSTANCJI DOZWOLONYCH - 300 kg
11. SZYNKA WIEPRZOWA MIELONA. PRODUKT Z MIĘŚNI SZYNKI WIEPRZOWEJ, GRUBO ROZDROBNIONY. Z DODATKIEM SUBSTANCJI DODATKOWYCH DOZWOLONYCH. BEZ DODATKU MIĘSA ODKOSTNIONEGO MECHANICZNIE, BEZ SUROWCÓW ZWIĘKSZAJĄCYCH WODOCHŁONNOŚĆ. ZAWARTOŚĆ MIĘSA WIEPRZOWEGO NIE MNIEJ NIŻ 70%. - 400 kg
|