Przedmiotem zamówienia prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego jest przygotowywanie i dostarczanie posiłków pacjentom oddziału SP ZOZ Ośrodka Rehabilitacji w Suwałkach w diecie ogólnej i cukrzycowej zgodnie z przedłożonymi jadłospisami opracowanymi przez Wykonawców na powtarzające się 2-tygodniowe cykle żywieniowe.
Wymagania dotyczące jadłospisów:
- muszą spełniać wymagania żywienia pacjentów Oddziału Rehabilitacyjnego i Oddziału Rehabilitacji Neurologicznej w diecie ogólnej i cukrzycowej,
- opracowane i podpisane przez upoważnioną osobę (posiadającą wymagane kwalifikacje i doświadczenie tj. dietetyka - informacje dot. osoby opracowującej jadłospisy i jej kwalifikacji należy dołączyć do Wyliczenia kosztów osobodnia żywienia...), każda strona powinna być parafowana przez dietetyka,
- codziennie dostarczony posiłek musi być zgodny z jadłospisem podpisanym przez dietetyka, opracowanym na 2 tygodniowy cykl żywieniowy,
- jadłospisy mogą uwzględniać stosowanie zamiennie warzyw i owoców występujących sezonowo,
- wymagane jest aby posiłki były pozbawione kości.
Wymagane jest aby dostarczane pożywienie było umieszczane w pojemnikach zamkniętych (nie dopuszczane są dostawy w reklamówkach, opakowaniach otwartych).
Odbiór termosów wykorzystywanych do przewożenia posiłków - musi następować bezpośrednio po wydaniu posiłków, temperatura dostarczonego posiłku nie może być niższa niż 63 °C (w przypadku stwierdzenia przez Zamawiającego, że temperatura dostarczonego posiłku jest niższa Wykonawca zobowiązuje się w ciągu 60 minut dostarczyć posiłki zgodnie z przedmiotem zamówienia: z jadłospisem, odpowiednią temperaturą 63 °C, odpowiednią jakością), jadłospisy muszą zawierać co najmniej następujące dane:
- nazwę posiłku,
- nazwę potrawy i jej gramaturę,
- wyszczególnienie produktów każdej potrawy i ich masy,
- wartość kaloryczną poszczególnych posiłków, wartość odżywcza z białka i tłuszczu,
- przy sporządzaniu jadłospisów należy przyjąć zalecane normy:
a) dieta ogólna przewidziane 3 posiłki,
b) dieta cukrzycowa - 5 posiłków dziennie.
Właściwe ilości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany), śniadania i kolacje urozmaicone w warzywa i owoce, rozłożenie udziału energii w poszczególnych posiłkach w przybliżeniu np. w diecie ogólnej: śniadanie 30-35%, obiad 35-40%, kolacja 25-30%, w diecie cukrzycowej zaleca się uwzględnić:
- do każdego śniadania dodatkowo warzywa,
- drugie śniadania i podwieczorki bardziej urozmaicić np. sok warzywny, owoc, ser biały, wędlina,
- nie dopuszcza się w żywieniu dodatku chrupek i wafli ryżowych bądź sucharów ze względu na stan zdrowia pacjentów z zaburzeniami odruchu połykania,
- do kolacji zupy mleczne.
Przygotowane posiłki w kuchni wykonawcy, dostarczane będą w termosach/opakowaniach wykonawcy do SP ZOZ Ośrodka Rehabilitacji w Suwałkach, ul. Waryńskiego 22A, w jedno miejsce, każdego dnia tygodnia środkiem transportu i na koszt Wykonawcy do kuchenki oddziału w niżej podanych godzinach:
śniadanie 7.30
obiad 12.00
kolacja 16.00
oraz dodatkowo o 9.30 i 17.30 posiłki pacjentom z dietą cukrzycową.
Posiłki muszą być przygotowywane i dostarczone do Kuchenki oddziału w sposób umożliwiający ich bezpośrednie rozłożenie na talerze i wydanie pacjentom (gorące, podział na porcje tj. wędlina i ser żółty w plastrach, chleb krojony, porcje mięsne itp.). Dodatkowo porcje mięsne muszą być pozbawione kości.
Tak przygotowane i pokrojone przez Wykonawcę potrawy umożliwią sprawne rozłożenie posiłków pacjentom.
Wykonawca odbiera termosy/opakowania wielokrotnego użytku bezpośrednio po zakończeniu wydawania przez Zamawiającego posiłków. Mycie ich i transport, dezynfekcja w zakresie Wykonawcy.
Mycie kompletnej zastawy stołowej i gospodarowanie odpadami resztek posiłków zabezpiecza Zamawiający.
Wykonawca będzie pobierał i przechowywał próbki potraw do celów sanitarno-epidemiologicznych w miejscu ich wyprodukowania.
Ilość i rodzaj średnie dzienne zapotrzebowanie w okresie od czerwca 2016r. do maja 2017r.: dieta ogólna - 31, dieta cukrzycowa - 14 |
| Biuletyn |
1
|
| Nazwa |
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Rehabilitacjiw Suwałkach
|
| Ulica |
ul. Waryńskiego 22A
|
| Nr domu |
22A
|
| Miejscowość |
Suwałki
|
| Kod Pocztowy |
16-400
|
| Województwo |
podlaskie
|
| Tel |
087 5662233
|
| Fax |
087 5662260
|
| Internet |
WWW: http://bip.spzozors.wrotapodlasia.pl/ www.rehabilitacja.suwalki.pl
|
| Regon |
79031793700000
|
| E-mail |
sgt@spzozor.pl
|
| Obowiązkowa |
Tak
|
| Dotyczy |
1
|
| Rodzaj zamówienia |
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
|
| Rodz zam |
U
|
| Czy częsci |
Nie
|
| Czy dopusza się złożenie oferty wariantowej |
Nie
|
| Czy dialog |
Nie
|
| Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających |
Nie
|
| Czas |
Obowiązuje termin
|
| Czas w miesiącach |
12
|
| Wadium |
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium
|
| Zaliczka |
Nie
|
| Uprawnienie |
działalność prowadzona na potrzeby wykonania przedmiotu zamówienia nie wymaga posiadania specjalnych uprawnień.
|
| Wiedza |
wymagane jest wykazanie przez Wykonawcę realizacji co najmniej jednej usługi odpowiadającej swoim rodzajem i wartością usługom stanowiącym przedmiot zamówienia z dołączoną informacją o realizowaniu podobnego zadania pod względem wartości i rodzaju - przez podobne zamówienie należy rozumieć zamówienie którego czas wykonywania i zakres był co najmniej taki jak w prowadzonym postępowaniu, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie.
|
| Potencjał |
wymagane jest wykazanie przez Wykonawcę posiadania zaplecza technicznego i lokalowego do prowadzenia zbiorowego żywienia i transportu posiłków (wskazane miejsce do przygotowania posiłków, sposób ich dostarczania we własnych termosach, muszą świadczyć o możliwości realizacji zamówienia i zachowania jego ciągłości oraz informacje o personelu - ilość, struktura zawodowa, w szczególności dot. dietetyka należy podać informacje i dołączyć dokumenty potwierdzające uprawnienia do sporządzania jadłospisów.
|
| Zdolne |
Wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, niezależnie od tego, czy są one zatrudnione bezpośrednio przez wykonawcę, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności np. dokument potwierdzający uprawnienia dietetyka.
|
| Sytuacja |
Opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokumentu potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia
|
| Oswiadczenie potwierdzenia 4 |
Tak
|
| Oswiadczenie potwierdzenia 5 |
Tak
|
| Oswiadczenie potwierdzenia opis 5 |
Wymagane jest wykazanie przez Wykonawcę realizacji co najmniej jednej usługi odpowiadającej swoim rodzajem i wartością usługom stanowiącym przedmiot zamówienia z dołączoną informacją o realizowaniu podobnego zadania pod względem wartości i rodzaju - przez podobne zamówienie należy rozumieć zamówienie którego czas wykonywania i zakres był co najmniej taki jak w prowadzonym postępowaniu, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie.
|
| Oswiadczenie potwierdzenia 9 |
Tak
|
| Oswiadczenie potwierdzenia 13 |
Tak
|
| Oswiadczenie potwierdzenia 16 |
Tak
|
| Oswiadczenia wykluczenia 1 |
Tak
|
| Oswiadczenia wykluczenia 2 |
Tak
|
| Oswiadczenia wykluczenia 3 |
Tak
|
| Oswiadczenia wykluczenia 4 |
Tak
|
| Oswiadczenia wykluczenia 5 |
Tak
|
| Oswiadczenia wykluczenia 6 |
Tak
|
| Oswiadczenia wykluczenia 8 |
Tak
|
| Dok grup kap 1 |
Tak
|
| Dokument podmiotów |
Tak
|
| Dok podm zag 2 |
Tak
|
| Dok podm zag 3 |
Tak
|
| Dok podm zag 4 |
Tak
|
| Dok potw 5 |
Tak
|
| Inne dokumenty potwierdzające |
Oświadczenie lub zaświadczenie wykonawcy o objęciu nadzorem i pozytywnej ocenie / opinii wydanej przez Inspektora Sanitarnego w zakresie prowadzonej działalności na przygotowywanie i dostarczanie posiłków w miejscu wykonywania zamówienia oraz dopuszczenie środka transportu do przewozu żywności.
Jeżeli z uzasadnionej przyczyny wykonawca nie może przedstawić dokumentów wymaganych przez zamawiającego, może przedstawić inny dokument, który w wystarczający sposób potwierdzi spełnianie opisanego przez zamawiającego warunku.
|
| Inne dokumenty |
1) Formularz ofertowy - wypełniony i podpisany przez wykonawcę 2) Oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu z art. 22 ust. 1 PZP. 3) Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia z art. 24 ust. 1 PZP 4) Oświadczenie dotyczące grupy kapitałowej z art. 26 ust. 2d PZP 5) Wzór umowy - parafowany przez wykonawcę 6) Wykaz kadry do realizacji zamówienia wraz z dołączonymi uprawnieniami
7) Wyliczenie kosztów osobodnia żywienia na podstawie jadłospisów sporządzonych przez Wykonawcę wraz z załączonym jadłospisem zatwierdzonym przez dietetyka - wypełniony i podpisany przez wykonawcę
8) Oświadczenie
9) Dokumenty potwierdzające posiadanie uprawnień / pełnomocnictw osób składających ofertę, o ile nie wynikają z przepisów prawa lub z przedstawionych dokumentów rejestrowych.
|
| Niepełnosprawne |
Nie
|
| Kod trybu zamówienia |
PN
|
| Kod kryterium |
B
|
| Kryt 1p |
99
|
| Kryt 2 |
Doświadczenie
|
| Kryt 2p |
1
|
| Adres strony internetowej siwz |
Strona WWW: http://bip.spzozors.wrotapodlasia.pl/ ,www.rehabilitacja.suwalki.pl
|
| Adres uzyskania siwz |
SP ZOZ Ośrodek Rehabilitacji w Suwałkach, ul. Waryńskiego 22 A, sekretariat pokój nr 210. Na wniosek wykonawcy zamawiający prześle SIWZ za zaliczeniem pocztowym.
|
| Data składania wniosków |
06/04/2016
|
| Godzina składania wniosków |
10:00
|
| Miejsce |
SP ZOZ Ośrodek Rehabilitacji w Suwałkach, ul. Waryńskiego 22A, 16-400 Suwałki, sekretariat pokój nr 210
|
| Termin |
Obowiązuje termin
|
| Termin związania ofertą |
30
|
| Informacje dodatkowe |
Nie dotyczy
|
| Czy unieważnienie |
Nie
|
