Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa i wędlin, artykułów spożywczych, nabiału, warzyw i owoców, ziemniaków, pieczywa, jaj, ryb mrożonych i pierogów, uszek i pyz dla potrzeb kuchni Powiatowego Zespołu Szpitali w Oleśnicy.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawierają załączniki nr 2-10 do SIWZ.
Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych na poszczególne pakiety:
Pakiet nr 1 - Mięso i wędliny
CPV: 15110000-2 Mięso, 15111000-9 Mięso wołowe, 15112000-6 Drób, 15113000-3 Wieprzowina, 15114000-0 Podroby, 15131130-5 Wędliny, 15131135-0 Wędliny drobiowe
Pakiet nr 2 - Artykuły spożywcze
CPV: 15800000-6 różne produkty spożywcze
Pakiet nr 3 - Nabiał
CPV: 15512000-0 śmietana, 15500000-3 produkty mleczarskie, 15511100-4 mleko pasteryzowane, 15530000-2 masło, 15431100-9 margaryna, 15542100-0 ser twarogowy, 15551300-8 jogurt
Pakiet nr 4 - Warzywa i owoce
CPV: 03221000-6 warzywa, 03222321-9 jabłka, 03222322-6 gruszki, 03222111-4 banany, 03222220-1 pomarańcze
Pakiet nr 5 - Ziemniaki
CPV: 15310000-4 Ziemniaki i produkty z ziemniaków
Pakiet nr 6 - Pieczywo
CPV: 15811100-7 chleb, 15811000-6 pieczywo, 15810000-9 pieczywo, świeże wyroby piekarskie i ciastkarskie
Pakiet nr 7 - Jajka
CPV: 03142500- 3 jaja
Pakiet nr 8 - Ryby mrożone
CPV: 15220000-6 Ryby mrożone, filety rybne i pozostałe mięso ryb,
Pakiet nr 9 - Pierogi świeże, uszka i pyzy
CPV: 15851000-8 produkty mączne
Okres realizacji przedmiotu zamówienia: 12 miesięcy od daty podpisania umowy.
Realizacja zamówienia będzie się odbywać wg bieżących potrzeb Zamawiającego.
Pożądany termin rozpoczęcia realizacji zamówienia: 23 lipca 2013 r.
Opis1. Smalec - ilość: 200 kg - opis: Kostka 250g
2. Kości zwykłe / konsumpcyjne - ilość: 2000 kg - opis Pojemnik
3. Karczek wieprzowy b/k - ilość: 250 kg - opis: Pojemnik
4. Mięso wieprzowe gulaszowe, klasa extra - ilość: 600 kg - opis: Opakowanie hermetyczne 0,5 kg-1 kg
5. Mięso wołowe gulaszowe, klasa extra - ilość: 700 kg - opis: Opakowanie hermetyczne 0,5 kg-1 kg
6. Pieczeń wołowa b/k - ilość: 60 kg - opis: Pojemnik
7. Łopatka b/k - ilość: 80 kg - opis: Pojemnik
8. Schab wieprzowy b/k - ilość: 250 kg - opis: Pojemnik
9. Szynka tyrolska lub równoważna - ilość: 240 kg - opis: Osłona barierowa 1,80 kg
10. Kiełbasa kanapkowa - ilość: 180 kg - opis: Osłona barierowa 1,80 kg
11. Kiełbasa podwawelska - ilość: 180 kg - opis: Folia PA/PE 0,75 kg
12. Kiełbasa śląska - ilość: 200 kg - opis: Folia PA/PE 0,75 kg
13. Szynka wieprzowa gotowana extra - ilość: 50 kg - opis: Folia PA/PE 1,5 kg
14. Szynka z pieca wędzona, parzona - ilość: 80 kg - opis: Folia PA/PE 1,5 kg
15. Kiełbasa krakowska wędzona, parzona - ilość: 80 kg - opis: Folia PA/PE 0,70 kg
16. Boczek wędzony, parzony - ilość: 60 kg - opis: Folia termokurczliwa 1 kg
17. Parówkowa - ilość: 600 kg - opis: Folia hermetycznie pakowana
18. Polędwica drobiowa z kurczaka - ilość: 200 kg - opis: Osłonka foliowa
19. Polędwica z udźcem lub produkt równoważny - ilość: 150 kg - opis: Osłonka foliowa
20. Żołądki drobiowe z kurczaka - ilość: 200 kg - opis: Opakowanie hermetyczne 1 kg
21. Wątroba drobiowa z kurczaka - ilość: 350 kg - opis: Opakowanie hermetyczne 1 kg
22. Kurczak świeży - ilość: 500 kg - opis: Pojemnik
23. Filet z kurczaka - ilość: 300 kg - opis: Pojemnik
24. Mięso gulaszowe drobiowe z kurczaka, klasa extra - ilość: 500 kg - opis: Opakowanie hermetyczne 1 kg
25. Pierś drobiowa kanapkowa, wędzona/pieczona lub produkt równoważny - ilość: 150 kg - opis: Osłonka foliowa
26. Udko z kurczaka - ilość: 800 kg - opis: Pojemnik
27. Porcja rosołowa - ilość: 2000 kg - opis: Pojemnik
28. Szynka drobiowa gotowana - ilość: 150 kg - opis: Siatka1. Budyń z cukrem - ilość: 1800 torebek po 60 g - opis: Torebka 60 g
2. Cukier kryształ - ilość: 2500 torebek po 1 kg - opis: Torebka 1 kg
3. Cukier waniliowy - ilość: 200 torebek po 32 g - opis: Torebka 32 g
4. Herbata granulowana - ilość: 800 torebek po 100 g - opis: Torebka 100 g
5. Groszek konserwowy puszka - ilość: 400 puszek po 375 g - opis: Puszka 375 g
6. Kucharek lub produkt równoważny - ilość: 360 torebek po 200 g - opis: Torebka 200 g
7. Kasza jęczmienna - ilość: 1000 torebek po 1 kg - opis: Torebka 1 kg
8. Kasza manna - ilość: 600 torebek po 1 kg - opis: Torebka 1 kg
9. Koncentrat pomidorowy 900g - ilość: 240 słoików po 900 g - opis: Słoik 900 g
10. Koncentrat pomidorowy 165g - ilość: 400 słoików po 165 g - opis: Słoik 165 g
11. Koncentrat barszczu czerwonego w płynie - ilość: 300 słoików po 190 ml - opis: Słoik 190 ml
12. Kawa zbożowa typu Kujawianka - ilość: 600 torebek po 500 g - opis: Torebka 500 g
13. Kwasek cytrynowy - ilość: 400 torebek po 30 g - opis: Torebka 30 g
14. Kompot (asortyment: wiśnia, truskawka, czarna porzeczka) - ilość: 500 słoików po 900 ml - opis: Słoik 900 ml
15. Kleik ryżowy - ilość: 300 torebek po 180 g - opis: Torebka 180 g
16. Konserwa rybna makrela w pomidorach - ilość: 1000 puszek po 310 g - opis: Puszka 310 g
17. Kisiel z cukrem - ilość: 7000 torebek po 77 g - opis: Torebka 77 g
18. Kapusta czerwona konserwowa 0,9 l - ilość: 500 słoików po 900 g - opis: Słoik 900 g
19. Kakao - ilość: 120 opakowań po 200 g - opis: Opakowanie tekturowe 200 g
20. Makaron asortyment (kolanko, nitka, łazanki, świderki) - ilość: 1000 opakowań po 500 g - opis: opakowanie 500 g
21. Mąka pszenna - ilość: 2000 torebek po 1 kg - opis: Torebka 1 kg
22. Mąka ziemniaczana - ilość: 200 torebek po 1 kg -opis: Torebka 1 kg
23. Musztarda - ilość: 120 słoików po 200 g - opis: Słoik 200 g
24. Marmolada twarda - ilość: 600 opakowań po 500g - opis: Opakowanie 500g
25. Masło roślinne - ilość: 1000 opakowań po 500 g - opis: Opakowanie 500 g
26. Majonez - ilość: 250 słoików po 730 g - opis: Słoik 730 g
27. Majonez - ilość: 200 słoików po 260 g Słoik 260 g
28. Przyprawa w płynie typu Magii - ilość: 250 butelek po 1 l - opis: Butelka 1 l
29. Majeranek - ilość: 120 torebek po 20 g - opis: Torebka 20 g
30. Ocet spirytusowy 10% - ilość: 200 butelek po 0,5 l - opis: Butelka 0,5 l
31. Ogórek konserwowy - ilość: 800 słoików po 0,9 l - opis: Słoik 0,9 l
32. Olej - ilość: 300 butelek po 1 l - opis: Butelka 1 l
33. Liść laurowy - ilość: 120 torebek po 20 g - opis: Torebka 20 g
34. Pieprz - ilość: 400 torebek po 20 g - opis: Torebka 20 g
35. Pasztet drobiowy typu Drop - ilość: 3700 puszek po 160 g - opis: Puszka 160 g
36. Płatki owsiane - ilość: 400 torebek po 500 g - opis: Torebka 500 g
37. Przecier ogórkowy - ilość: 400 słoików po 300 g - opis: Słoik 300 g
38. Ryż - ilość: 1100 torebek po 1 kg - opis: Torebka 1 kg
39. Sól - ilość: 800 torebek po 1 kg - opis: Torebka 1 kg
40. Sos pieczeniowy - ilość: 150 torebek po 30 g - opis: Torebka 30 g
41. Suchary z cukrem - ilość: 600 opakowań po 290 g - opis: opakowanie 290 g
42. Suchary bez cukru - ilość: 100 opakowań po 290 g - opis: Opakowanie 290 g
43. Syrop owocowy (asortyment: wiśniowy, malinowy, żurawinowy) - ilość: 1400 butelek po 290 g - opis: Butelka 290 g
44. Szczaw konserwowy - ilość: 200 słoików po 300 g - opis: Słoik 300 g
45. Żelatyna - ilość: 400 torebek po 30 g - opis: Torebka 30 g
46. Mrożonka - fasolka szparagowa cięta - ilość: 150 opakowań po 2,5 kg - opis: Opakowanie 2,5 kg
47. Mrożonka - szpinak - ilość: 150 opakowań po 2,5 kg - opis: Opakowanie 2,5 kg
48. Ziele angielskie - ilość: 120 torebek po 15 g - opis: Torebka 20 g
49. Wafle w czekoladzie - ilość: 450 szt. wafli - opis: Karton 36 szt. 1szt. =39g
50. Wafle ryżowe - ilość: 5 opakowań po 400 g - opis: Opakowanie 400g
51. Sok marchwiowo-owocowy - ilość: 450 szt. po 300 ml - opis: 1szt.=300ml
52. Zupki marchwiowo-ryżowe od 5 miesiąca życia - ilość: 80 szt. słoiczków po 130 g - opis: Słoiczek 130 g
53. Tuńczyk kawałki w sosie własnym - ilość: 2000 puszek po 170 g - opis: Puszka 170 g
54. Papryka czerwona słodka - przyprawa - ilość: 60 opakowań po 25 g - opis: Opakowanie 25 g
55. Bazylia - przyprawa - ilość: 60 opakowań po 25 g - opis: Opakowanie 25 g
56. Przyprawa do kurczaka - ilość: 60 opakowań po 25 g - opis: Opakowanie 25 g
57. Przyprawa do grilla - ilość: 60 opakowań po 25 g - opis: Opakowanie 25 g
58. Oregano - przyprawa - ilość: 60 opakowań po 25 g - opis: Opakowanie 25 g
59. Soda oczyszczona - ilość: 30 opakowań po 80 g - opis: Opakowanie 80 g
60. Kasza kukurydziana - ilość: 90 opakowań po 180 g - opis: Opakowanie 180 g1. Mleko pasteryzowane 1,5% - ilość: 42000 Litrów opis: Worek foliowy 5 l
2. Ser żółty twardy - ilość: 150 kg - opis: Typu salami, opakowanie 2 kg
3. Ser biały (twaróg półtłusty) - ilość: 2700 kg - opis: Pakowany w pergamin po 1 kg
4. Śmietana słodka zawartość tłuszczu 15% - ilość: 1200 Litrów - opis: Worek foliowy 0,5 litra
5. Ser topiony - ilość: 150 kg - opis: Opakowanie zbiorcze 10 sztuk x 100 g
6. Jogurty smakowe, wieloowocowe - ilość: 3000 Szt. - opis: kubek 125 ml, widoczne kawałki owoców, zawartość tłuszczu 2%
7. Masło typu ekstra - ilość: 1500 Szt. - opis: Kostka 200 g (80-90% tłuszczu)
8. Śmietana kwaśna 12% - ilość: 550 Szt. - opis: Kubek 450 g
9. Jogurt naturalny - ilość: 400 Szt. - opis: kubek 125 ml, zawartość tłuszczu 2%
10. Margaryna - ilość: 1800 Szt. - opis: kostka 250 g (80% tłuszczu)
11. Masło roślinne - ilość: 1000 Szt. - opis: Kostka 250 g1. Burak czerwony - ilość: 2400 kg - opis: Worek 10 kg
2. Cebula - ilość: 200 kg - opis: Worek 5 kg
3. Czosnek - ilość: 6 kg - opis: Worek 1 kg
4. Fasola Jaś - ilość: 140 kg - opis: Woreczek 5 kg
5. Jabłka - ilość: 1005 kg - opis: Skrzynka 15 kg, jabłko o wadze 100g szt.
6. Kapusta biała - ilość: 1600 kg - opis: Worek 25 kg
7. Kapusta czerwona - ilość: 400 kg - opis: Worek 25 kg
8. Kapusta kiszona - ilość: 500 kg - opis: Woreczek foliowy 1 kg
9. Kalafior - sezon - ilość: 600 szt. - opis: Skrzynka 10 szt.
10. Koper - ilość: 1200 pęczków - opis: Pęczki po 10 szt.
11. Marchew - ilość: 8000 kg - opis: Worek 10 kg, płukana, bez śladów piachu i brudu
12. Natka pietruszki - ilość: 740 pęczków - opis: Pęczek po 10 szt.
13. Ogórek zielony - sezon - ilość: 400 kg - opis: Worek 10 kg
14. Ogórek zielony poza sezonem - ilość: 200 kg - opis: Luz
15. Ogórek kiszony - ilość: 500 kg - ilość: Woreczek foliowy 0,5 kg
16. Pietruszka - korzeń - ilość: 500 kg - Worek 5 kg, płukana, bez śladów piachu i brudu
17. Pomidor - sezon - ilość: 800 kg - opis: Skrzynka 5 kg
18. Rzodkiew biała - ilość: 400 kg - opis: Skrzynka 10 kg
19. Seler - ilość: 1400 kg - Worek 5 kg, płukany, bez śladów piachu i brudu
20. Sałata - sezon - ilość: 705 szt. - opis: Skrzynka 15 szt.
21. Szczypior - ilość: 400 pęczków - opis: Pęczek po 10 szt.
22. Groch łuskany - ilość: 100 torebek po 500 g - opis: Torebka 500 g
23. Pomidor poza sezonem - ilość: 510 kg Skrzynka 15 kg, pomidor okrągły o wadze ok. 100 g 1 szt.
24. Gruszka - ilość: 70 kg - opis: Skrzynka 10 kg
25. Banan - ilość: 72 kg - opis: Karton 18 kg
26. Por - ilość: 150 kg - opis: Luz
27. Brokuły - ilość: 250 szt. - opis: Skrzynka 10 szt.
28. Brukselka - ilość: 400 kg - opis: Worek po 2,5 kg
29. Rzodkiewka - ilość: 540 pęczków - opis: Pęczek po 10 szt.
30. Pomarańcza - ilość: 70 kg - opis: Siatka 2 kg
31. Pieczarka sezon/poza sezonem - ilość: 100 kg - opis: Skrzynka 5 kg
32. Mandarynka sezon - ilość: 600 kg - opis: Siatka 2 kg
33. Papryka (asortyment: żółta, czerwona, zielona) sezon - ilość: 80 kg - opis: Luz
34. Papryka (asortyment: żółta, czerwona, zielona) poza sezonem - ilość: 50 kg - opis: Luz
35. Kapusta pekińska - ilość: 150 kg - opis: Luz1. Ziemniaki - ilość: 36 000 kg - opis: Worek 15 kg
2. Ziemniaki młode sezon - ilość: 12 000 kg - opis: Worek 15 kg1. Bułka - ilość: 23 400 szt. opis: Bułka krojona, opakowanie termiczne pokrywające wyrób, waga 400g, kształt podłużny, wyraźny podział na kromki o jednakowej długości, skórka ściśle powiązana z miękiszem. Miękisz zwarty, jednolity. Widoczne oznakowanie pieczywa z datą ważności. - jednostka miary: Szt.
2. Chleb - ilość: 9000 szt. - opis: Chleb krojony, opakowanie termiczne pokrywające wyrób, waga 600g, kształt podłużny, wyraźny podział na kromki o jednakowej długości. Skórka ściśle powiązana z miękiszem. Miękisz zwarty, jednolity. Widoczne oznakowanie pieczywa z datą ważności. - jednostka miary: Szt.
3. Chleb razowy - ilość: 9000 szt. - opis: Chleb krojony, opakowanie termiczne pokrywające wyrób, waga 500g, kształt podłużny, wyraźny podział na kromki o jednakowej długości. Skórka ściśle powiązana z miękiszem. Miękisz zwarty, jednolity. Widoczne oznakowanie pieczywa z datą ważności. - jednostka miary: Szt.
4. Bułka tarta - ilość: 170 kg - opis: Opakowanie 1 kg. Barwa od szarokremowej do złocistej, postać sypka bez grudek, zapach swoisty bez obcych zapachów, smak charakterystyczny dla suszonego pieczywa bez obcych posmaków, wilgotność nie więcej niż 10%, zawartość cukru w suchej masie nie więcej niż 5% - jednostka miary: Opakowanie 1 kgJajko - ilość: 35 000 szt. - opis: Rozmiar M 53-63 g. Pakowane w wytłaczanki po 10 szt. Klasa 1A. szczegółowe znakowanie opakowania zbiorczego (data ważności, klasa wagowa, rozmiar). Pojedyncze sztuki oznakowane pieczątką producenta.Ryba mrożona dorsz - filet bez skóry, bez glazury SHP - ilość: 1000 kg - opis: Tafla 7 kg1. Pierogi ruskie - ilość: 360 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
2. Pierogi z kapustą i grzybami - ilość: 90 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
3. Pierogi z serem na słodko - ilość: 140 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
4. Pierogi z owocami - ilość: 140 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
5. Pyzy z mięsem - ilość: 170 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
6. Pierogi z serem bez cukru - ilość: 70 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
7. Pierogi z mięsem - ilość: 90 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
8. Uszka z pieczarkami - ilość: 30 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane
9. Pierogi ze szpinakiem - ilość: 50 kg - opis: Folia, hermetycznie pakowane |
