Przedmiotem zamówienia jest dostawa mrożonych owoców, warzyw i ryb zgodnie z załącznikiem nr 1 do SWIZ do Zespołów Oświatowych w : Białkach, Nowych Iganiach, Stoku Lackim, Strzale i Żelkowie-Kolonii
3.2 . Wymagania przy każdej dostawie:
1. Do każdej partii wysyłkowej Handlowy dokument identyfikacyjny, zgodnie z: Ustawą z dnia 16 grudnia 2005 roku o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. z 2014 poz.1577)
2. Dostarczane produkty powinny być zgodne z zapisami Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U. 2006 nr 171 poz. 1225 z późn. zm. oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 poz. 1256 oraz Rozporządzeniem(W.E) 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych.
3. Trwałe etykiety zgodne z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2001 z dnia 25.10.2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Czytelne, zawierające nazwę handlową, producenta, nazwy i skład proponowanych produktów w języku polskim.
4. Warunki transportowe i higiena dostawy:
- muszą być zgodne z zasadami GMP/GHP i HACCP
- dokumenty do wglądu: dopuszczenie środka transportu przez PPIS do przewozu żywności, aktualna karta zdrowia kierowcy, potwierdzenie wykonywania mycia i dezynfekcji pojazdu, którym przewożona jest żywność, potwierdzenie zachowania łańcucha chłodniczego dla produktów mrożonych - zapisy temperatur z komory transportowej.
- wymagana czysta odzież ochronna kierowcy oraz schludny, estetyczny, nie budzący zastrzeżeń co do higieny wygląd.
- realizacja zamówienia zgodnie z faktycznymi potrzebami w godz. 7.00 - 7.20 w dniu następującym po dniu złożenia zamówienia, bezpośrednio do magazynu żywnościowego do osoby upoważnionej - intendenta
- dostawy we wszystkie dni robocze tygodnia, od poniedziałku do piątku.
5. W przypadku nie spełnienia w/w kryteriów, kryteriów jakościowych oraz wątpliwości co do zachowania łańcucha chłodniczego nastąpi odmowa przyjęcia żywności i spisany protokół reklamacji zgodnie z załącznikiem nr 2 do umowy.
6. Wykonawca musi posiadać decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego lub Państwowego Inspektora Weterynaryjnego zatwierdzającą działalność w zakresie produkcji i obrotu żywnością, uwzględniającą zakres i wielkość prowadzonej działalności (produkcji, obrotu itd.) oraz nadany nr weterynaryjny (świadectwo nadzoru weterynaryjnego)
7. Zamawiający zastrzega sobie możliwość przeprowadzenia badań mikrobiologicznych przywożonego towaru na koszt Wykonawcy w przypadku wystąpienia istotnych wątpliwości Zamawiającego co do jakości artykułów.
8. Zamawiający dokonuje kontroli jakości dostarczanych produktów pod kątem zgodności oferowanego produktu z opisem produktu załączonym do oferty przy każdej dostawie.
9. Zamawiający zastrzega sobie prawo do przeprowadzenia audytów u Wykonawcy pod kątem stosowania zasad GMP/GHP oraz systemu HACCP.
1 Włoszczyzna paski Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,5 kg, kg 1525
2 Kluski śląskie Mrożone, hermetycznie pakowane po 2,50 kg kg 350
3 Fasolka szparagowa Zielona, cięta, mrożona, hermetycznie pakowana po 2,5 kg kg 316
4 Fasolka szparagowa Zielona, cięta, mrożona, hermetycznie pakowana po 450 g kg 92
5 Brukselka Mrożona, hermetycznie pakowane po 2,5 kg kg 40
6 Brukselka Mrożona, hermetycznie pakowane po 450 g kg 31,7
7 Mieszanka warzyw do zupy Siedmioskładnikowa, pakowana hermetycznie po 2,5 kg kg 277
8 Mieszanka warzyw do zupy Siedmioskładnikowa, pakowana hermetycznie po 450 g kg 37,55
9 Szpinak rozdrobniony Mrożony, hermetycznie pakowany po 2,5 kg kg 35
10 Szpinak rozdrobniony Mrożony, hermetycznie pakowany po 450 g kg 33
11 Kalafior różyczki Mrożony, hermetycznie pakowany po 2,5 kg kg 157
12 Kalafior różyczki Mrożony, hermetycznie pakowany po 450 kg kg 60,55
13 Brokuły Mrożony, hermetycznie pakowany po 2,5 kg kg 177
14 Brokuły Mrożony, hermetycznie pakowany po 450 g kg 58,55
15 Zupa królewska Mrożona, hermetycznie pakowana po 450 g kg 29
16 Zupa królewska Mrożona, hermetycznie pakowany po 2,50 kg kg 55
17 Zupy sezonowe Np. wiosenna, jesienna mrożone, hermetycznie pakowane po 450 g kg 53
18 Zupy sezonowe Np. wiosenna, jesienna, jarzynowa, mrożone, hermetycznie pakowane po 2,50 kg kg 15
19 Groszek Mrożony, zielony, hermetycznie pakowany po 0,50 kg kg 6
20 Marchewka z cukinią Mrożona, hermetycznie pakowane po 2,50 kg kg 20
21 Marchew Mrożona kostka, hermetycznie pakowane po 2,50 kg kg 220
22 Mieszanki Np. królewska, chińska, meksykańska, włoska, leczo mrożone, hermetycznie pakowane po 2,50 kg kg 393
23 Mieszanki Np. chińska, meksykańska, włoskie, leczo mrożone, hermetycznie pakowane po 450 kg kg 92,15
24 Barszcz ukraiński Mrożony, hermetycznie pakowane po 2,50 kg kg 30
25 Barszcz ukraiński Mrożone, hermetycznie pakowane po 450 g kg 10
26 Paluszki rybne Mrożone, hermetycznie pakowane po 6 kg, panierowane kg 448
27 Paluszki rybne Mrożone, hermetycznie pakowane po 300g , panierowane kg 190
28 Figurki rybne Mrożone, hermetycznie pakowane po 5 kg , panierowane kg 15
29 Filet rybny zapiekany z serem Mrożony, hermetycznie pakowane po 5 kg kg 730
30 Filet rybny miruna mrożony Ze skórą, suchomrożony, pakowany po 6,8 kg, bez ości kg 1805
31 Filet rybny dorsz mrożony Ze skórą, suchomrożony, pakowany po 6,8 kg, bez ości kg 180
32 Truskawka mrożona Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,50 kg kg 782
33 Truskawka mrożona Mrożona, hermetycznie pakowana po 450 g kg 57
34 Czarna porzeczka Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,50 kg kg 220
35 Mieszanka kompotowa Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,50 kg bez pestek kg 605
36 Wiśnia Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,50 kg kg 150
37 Jagoda Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,50 kg kg 10
38 Zupa pieczarkowa Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,50 kg kg 20
39 Zupa pieczarkowa Mrożona, hermetycznie pakowana po 450 g kg 3
40 Pieczarki plastry Mrożona, hermetycznie pakowana po 2,50 kg kg 100
Dostarczane produkty powinny być zgodne z zapisami Ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. 2006 nr 171 poz. 1225 z późn. zm. oraz Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. poz. 1256.
Wszystkie artykuły mrożone dostarczane przez Wykonawcę powinny odpowiadać stosownym normom jakościowym, być dopuszczonymi do obrotu na terenie Polski i podlegać kontroli sanitarno-epidemiologicznej.
Ponadto na każdym etapie trwania umowy wykonawca jest zobowiązany okazać zamawiającemu:
a) oświadczenie o wdrożeniu systemu HACCP przez dostawcę artykułów mrożonych,
b) oświadczenie iż wszystkie artykuły mrożone posiadają stosowne atesty i certyfikaty kwalifikujące je do spożycia. |
