I. PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
1. Przedmiot zamówienia:
Część I –warzywa świeże
1. burak ćwikłowy, - 19000 kg
2. cebula biała, , - 18000 kg
3. kapusta biała, - 10000 kg
4. kapusta czerwona, - 3000 kg
5. kapusta pekińska, - 3000 kg
6. marchew korzeń , - 40000 kg
7. pietruszka korzeń, - 4000 kg
8. por ( nie obcinany), - 2000 kg
9. seler korzeń, - 5000 kg
Część II - ziemniaki jadalne
1.ziemniaki jadalne -100 000 kg
Część III – ogórek kiszony, kapusta kwaszona
1. kapusta kwaszona -10000 kg
2. ogórek kiszony - 6000 kg
Część IV - jabłko konsumpcyjne
1. jabłko konsumpcyjne - 10000 kg
Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV):
CPV 03200000–3 (ziemniaki, warzywa,owoce)
CPV 15330000-0 (ogórki kiszone )
CPV:15331142-4 (kapusta kiszona )
Burak ćwikłowy – CPV 03200000-3
Dostarczany buraki o średnicy 6 – 9 cm powinny być cały, bez ran powstałych podczas zbioru lub
pakowania, bez objawów zwiędnięcia, zdrowy, bez objawów zaparzenia, zmarznięcia i gnicia, bez
szkodników i śladów po szkodnikach, czysty, bez obcych zanieczyszczeń w tym bez grudek ziemi.
Pakowany w siatki od 15 kg do 30 kg.
Zawartość każdego opakowania powinna być jednolita i zawierać buraki wyłącznie tego samego
pochodzenia, odmiany, jakości, wielkości oraz o tym samym stopniu dojrzałości.
Cebula – CPV 03200000-3
Cebula wielkości min. 5 – 7 cm, cała, bez uszkodzeń, czysta, bez zanieczyszczeń, bez szklistej
i mięsistej łuski, wystarczająco wysuszona, bez pustej i twardej szyjki, bez szkodników i uszkodzeń
przez szkodniki, bez wyrastającego szczypioru, bez uszkodzeń spowodowanych mrozem. Nie
dopuszcza się cebuli z objawami gnicia lub takiego zepsucia, które czynią ją niezdatną do spożycia.
Pakowana w siatki od 15 kg do 30 kg.
Kapusta biała – CPV 03200000-3
Dostarczana kapusta biała wielkości min. 1,5 – 3,0 kg ma być cała, zwarta, bez odgnieceń, liście
bez uszkodzeń mechanicznych i bez pęknięć, zdrowa – bez śladów gnicia i chorób grzybowych, bez
szkodników i śladów po szkodnikach, o świeżym wyglądzie, lekko zielona, czysta, bez uszkodzeń
mrozowych, bez wyrośniętych pędów kwiatostanowych.
Pakowana w siatki od 15 kg do 30 kg.
Kapusta czerwona – CPV 03200000-3
Dostarczana kapusta czerwona wielkości min. 1,5 – 3,0 kg ma być cała, zwarta, bez odgnieceń,
liście bez uszkodzeń mechanicznych i bez pęknięć, zdrowa – bez śladów gnicia i chorób
grzybowych, bez szkodników i śladów po szkodnikach, o świeżym wyglądzie, czysta, bez
uszkodzeń mrozowych, bez wyrośniętych pędów kwiatostanowych.
Pakowana w siatki od 15 kg do 30 kg.
Kapust pekińska – CPV 03221410-3
Główka zwarta, bez liści zewnętrznych, waga 1 – 1,5 kg/ 1 szt., kolor jasno - zielony, bez
uszkodzeń mechanicznych i zmian biologicznych, niezarobaczywiona, pakowane w folię
pojedynczo każda główka, odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie.
Marchewka – CPV 03200000-3
Dostarczana marchewka o średnicy min. 2 – 3 cm ma być cała – nie może być ucięta i połamana,
nie może mieć uszkodzeń, bez odłamanych korzeni i prawidłowo ogłowiona, bez korzeni bocznych
i rozgałęzień, zdrowa – nie może być zgniła i zapleśniała, bez chorób, czysta, myta i osuszona, nie
może być zwiędnięta i wyschnięta, nie może mieć śladów po szkodnikach i bez obecności
szkodników.
Pakowana w siatki od 15 kg do 30 kg.
Pietruszka – CPV 03200000-3
Dostarczana pietruszka ma być cała – nie może być ucięta i połamana, nie może mieć uszkodzeń,
bez odłamanych korzeni i prawidłowo ogłowiona, gładka i prosta – bez korzeni bocznych
i rozgałęzień, zdrowa – nie może być zgniła i zapleśniała, bez chorób, czysta, myta i osuszona, nie
może być zwiędnięta i wyschnięta, nie może mieć śladów po szkodnikach i bez obecności
szkodników.
Pakowana w siatki od 15 kg do 30 kg.
Pory – CPV 03200000-3
Dostarczany por ma być cały, zdrowy – nie dopuszcza się porów z objawami gnicia lub zepsucia,
które czynią je niezdatne do spożycia, czyste, tj. wolne od jakichkolwiek widocznych
zanieczyszczeń obcych, o świeżym wyglądzie, z usuniętymi zwiędniętymi lub uschniętymi liśćmi.
Pakowane w siatki od 15 kg do 30 kg.
Seler -CPV 03200000-3
Korzeń selera o średnicy poprzecznej min. 9 – 11 cm powinien być zdrowy, bez śladów gnicia, bez
uszkodzeń mechanicznych i stłuczeń, twardy, bez oznak zmarznięcia, bez szkodników i śladów po
szkodnikach. Na przekroju seler powinien mieć barwę białą lub biało - kremową, bez pustych
przestrzeni. Czysty, myty i wysuszony korzeń pakowany w siatki od 15 kg do 30 kg.
Ziemniaki CPV 03212100-1
Ziemniaki jadalne o barwie białej, dojrzałe bulwy, zdrowe, niezzieleniałe, czyste, suche,
jednoodmianowe, o kształcie typowym dla danej odmiany, o dobrym smaku, bez pustych miejsc,
o średnicy poprzecznej min. 4, 5 cm i podłużnej 6 cm.
Dostawy ziemniaków w opakowaniach jednorazowych, w przedziale od 15 kg do 30 kg.
Zawartość każdego opakowania powinna być jednolita i zawierać ziemniaki wyłącznie tego samego
pochodzenia, odmiany, jakości, wielkości oraz o tym samym stopniu dojrzałości.
Ogórek kiszony CPV 15331000-7
Produkt otrzymany z ogórków gruntowych kopru, korzeni chrzanu, ząbków czosnku zalanych wodą
z solą, poddany kiszeniu; konsystencja chrupiąca, twarda, bez sztucznych barwników
i konserwantów, etykietowane i pakowane w beczki po 50 - 120 kg.
Kapusta kwaszona CPV 15331142-4
Produkt otrzymany z poszatkowanej białej kapusty, poddanej kwaszeniu poprzez zasolenie
i fermentację, o barwie białej do lekko kremowej; konsystencja chrupiąca, twarda, bez sztucznych
barwników i konserwantów, etykietowane i pakowane w beczki po 50 - 200 kg.
Jabłko konsumpcyjne CPV 03222321-9
Nie dopuszcza się owoców z objawami zepsucia lub z takimi zmianami, które czynią je
niezdatnymi do spożycia; stopień rozwoju powinien być taki, aby mogły nadal dojrzewać, osiągając
stopień dojrzałości zgodny z cechami charakterystycznymi danej odmiany; niedopuszczalne są
owoce, które więdną w czasie składowania oraz są kwaśne i twarde, co dyskwalifikuje je pod
względem przydatności do spożycia lub przejrzałe, które po wystawieniu z chłodni wykazują wady
takie jak wewnętrzne zbrązowienie czy wady spowodowane zbyt niską temperaturą; powinny mieć
kształt, wielkość i barwę charakterystyczne dla danej odmiany; dopuszcza się występowanie
pewnych wad, jak: niewielkie wady rozwoju, niewielkie wady barwy, niewielkie wady skórki,
lekkie odgniecenia, wady skórki w postaci zabliźnionych uszkodzeń, otarć, odgnieceń oraz
spowodowane działaniem słońca (oparzelina słoneczna), działaniem gradu, działaniem środków
ochrony roślin i działaniem szkodników; jabłka mogą nie mieć szypułki pod warunkiem, że miejsce
oderwania jest czyste, a skórka nie jest uszkodzona; minimalna średnica jabłek powinna wynosić 55
– 65 mm, pakowane w skrzynki po 15 kg. |
