Grupa I
1.Mleko w proszku - odtłuszczone; proszek sypki, jednolity, drobno rozpylony, o barwie białej do lekko kremowej, smak i zapach typowy dla mleka pasteryzowanego; opakowania: woreczki foliowe o wadze netto do 1,0 kg. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 6 255 kg
2.Serek homogenizowany naturalny - serek twarogowy homogenizowany, bez dodatków, bez obcych posmaków i zapachów, konsystencja i struktura jednolita, bez grudek; minimalna zawartość tłuszczu 3%, nie może zawierać żelatyny; opakowania: kubeczki plastikowe zamknięte platynką o wadze 150g netto. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 2 930 kg
3.Serek homogenizowany smakowy - serek twarogowy homogenizowany, owocowy lub waniliowy, smak i zapach charakterystyczny dla wybranego owocu lub aromatu waniliowego, bez obcych posmaków i zapachów, konsystencja i struktura jednolita, bez grudek; minimalna zawartość tłuszczu 3%, nie może zawierać żelatyny; opakowania: plastikowe kubeczki zamknięte platynką o wadze 150g netto. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 7 030 kg
4.Ser topiony - zawartość tłuszczu nie mniej niż 27%; konsystencja jednolita, smarowna i elastyczna, barwa jasnokremowa do białej; opakowania jednostkowe z folii aluminiowej w formie kostki o wadze 100g. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 10 000 kg
5.Ser żółty typu Gouda- pełnotłusty (zawartość tłuszczu min. 40%), smak łagodny, barwa jasnożółta, konsystencja zwarta, jednolita; pokryty parafiną lub folią ściśle przylegającą do skórki; nie dopuszcza się wyrobu seropodobnego; kształt bloków o wypukłych bokach i lekko zaokrąglonych krawędziach, waga jednostkowa 1,0 - 5,0 kg. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 1 950 kg
6.Ser twaróg chudy - świeży ser twarogowy niedojrzewający; smak łagodny lekko kwaśny, konsystencja jednolita, zwarta, bez grudek, barwa biała do lekko kremowej; pakowany w papier pergaminowy lub folię oraz opakowania transportowe, kostki o wadze 0,5 - 1,5 kg. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 43 500 kg
7.Śmietana 12% - kwaszona, o jednolitej, gęstej, kremowej konsystencji, dopuszcza się lekki podstój tłuszczu, barwa jednolita, jasnokremowa; niedopuszczalne jest wystąpienie objawów fermentacji, rozwarstwienie produktu; opakowania: kubki plastikowe o poj. 0,4 litra. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 8 750 l
Grupa II
1.Jaja spożywcze - jaja kurze dezynfekowane, klasa świeżości A, kategoria wagowa L (od 63 g do 72 g); jaja czyste, bez zabrudzeń, całe, bez uszkodzeń, oznakowane; opakowania: jednostkowe - wytłaczanki kartonowe po 10 lub 30 szt., transportowe - wytłaczanki umieszczone w kartonach zbiorczych, nie więcej niż 360 szt. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 541 100 szt.
Grupa III
1.Margaryna do smarowania pieczywa - margaryna roślinna o zawartości tłuszczu minimum 39%; konsystencja jednolita, zwarta, smarowna, barwa kremowa do jasnożółtej; cechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, zanieczyszczenia mechaniczne i organiczne, objawy psucia, zjełczenia, rozwarstwienia, brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia; opakowanie: kostki o wadze 200 - 250 g. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 73 000 kg
Opis1.Mleko w proszku - odtłuszczone; proszek sypki, jednolity, drobno rozpylony, o barwie białej do lekko kremowej, smak i zapach typowy dla mleka pasteryzowanego; opakowania: woreczki foliowe o wadze netto do 1,0 kg. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 6 255 kg
2.Serek homogenizowany naturalny - serek twarogowy homogenizowany, bez dodatków, bez obcych posmaków i zapachów, konsystencja i struktura jednolita, bez grudek; minimalna zawartość tłuszczu 3%, nie może zawierać żelatyny; opakowania: kubeczki plastikowe zamknięte platynką o wadze 150g netto. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 2 930 kg
3.Serek homogenizowany smakowy - serek twarogowy homogenizowany, owocowy lub waniliowy, smak i zapach charakterystyczny dla wybranego owocu lub aromatu waniliowego, bez obcych posmaków i zapachów, konsystencja i struktura jednolita, bez grudek; minimalna zawartość tłuszczu 3%, nie może zawierać żelatyny; opakowania: plastikowe kubeczki zamknięte platynką o wadze 150g netto. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 7 030 kg
4.Ser topiony - zawartość tłuszczu nie mniej niż 27%; konsystencja jednolita, smarowna i elastyczna, barwa jasnokremowa do białej; opakowania jednostkowe z folii aluminiowej w formie kostki o wadze 100g. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 10 000 kg
5.Ser żółty typu Gouda- pełnotłusty (zawartość tłuszczu min. 40%), smak łagodny, barwa jasnożółta, konsystencja zwarta, jednolita; pokryty parafiną lub folią ściśle przylegającą do skórki; nie dopuszcza się wyrobu seropodobnego; kształt bloków o wypukłych bokach i lekko zaokrąglonych krawędziach, waga jednostkowa 1,0 - 5,0 kg. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 1 950 kg
6.Ser twaróg chudy - świeży ser twarogowy niedojrzewający; smak łagodny lekko kwaśny, konsystencja jednolita, zwarta, bez grudek, barwa biała do lekko kremowej; pakowany w papier pergaminowy lub folię oraz opakowania transportowe, kostki o wadze 0,5 - 1,5 kg. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 43 500 kg
7.Śmietana 12% - kwaszona, o jednolitej, gęstej, kremowej konsystencji, dopuszcza się lekki podstój tłuszczu, barwa jednolita, jasnokremowa; niedopuszczalne jest wystąpienie objawów fermentacji, rozwarstwienie produktu; opakowania: kubki plastikowe o poj. 0,4 litra. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 8 750 lJaja spożywcze - jaja kurze dezynfekowane, klasa świeżości A, kategoria wagowa L (od 63 g do 72 g); jaja czyste, bez zabrudzeń, całe, bez uszkodzeń, oznakowane; opakowania: jednostkowe - wytłaczanki kartonowe po 10 lub 30 szt., transportowe - wytłaczanki umieszczone w kartonach zbiorczych, nie więcej niż 360 szt. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 541 100 szt.Margaryna do smarowania pieczywa - margaryna roślinna o zawartości tłuszczu minimum 39%; konsystencja jednolita, zwarta, smarowna, barwa kremowa do jasnożółtej; cechy dyskwalifikujące: obce posmaki, zapachy, zanieczyszczenia mechaniczne i organiczne, objawy psucia, zjełczenia, rozwarstwienia, brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia; opakowanie: kostki o wadze 200 - 250 g. Szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 73 000 kg |
