Część I - Dostawa mięsa i przetworów mięsnych: 1.Flaki krojone blanszowane
kg 200,2.Boczek wędzony surowy kg 100,3.Galareta wieprzowa kg 50,4.Karczek wp b/k kg 650,5.Kiełbasa do przygotowania na grillu (bez względu na nazwę)kg 2000,6.Kiełbasa kminkowa kg 100,7.Kiełbasa podwawelska kg 700,8.Metka łososiowa paczkowana 150g-200 g kg 350,9.Metka cebulowa paczkowana 150g-200g kg 350,10.Mortadela kg 600,11.Mielonka wieprzowa kg
1200,12.Kiełbasa śląska kg 300,13.Kiełbasa zwyczajna kg 1000,14.Kości świeże kg 200,15.Kaszanka w jelicie cienkim tzw. krupniok 150-200g kg 500
16.Łopatka wieprzowa b/k kg 1100,17.Kiełbasa szynkowa kg 130,18.Ozory wieprzowe kg 120,19.Kiełbasa biała parzona kg 160,20.Parówki wieprzowe cienkie kg 700,21.Parówki wieprzowe grube kg 800,22.Pasztetowa zwykła kg
800,23.Płucka wieprzowe czyste kg 200,24.Salceson zwykły kg 550,25.Słonina wędzona bez skóry kg 100,26.Wątroba wieprzowa kg 200,27.Szynka gotowana
kg 30,28.Rolada boczkowa kg 150,29.Nerki kg 100,30.Kiełbasa żywiecka
kg 350.
Część II - Dostawa mięsa drobiowego, podrobów drobiowych, przetworów drobiowych: 1.Filet z kurczaka kg 200,2.Udko z kurczaka kg 600,3.Wątróbka drobiowa kg 250,4.Porcja rosołowa kg 280,5.Szynka z drobiu kg 120,6.
Polędwica drobiowa kg 530,7.Kiełbasa drobiowa do grzania kg 800,8.Kurczak cały kg 250
Część III - Dostawa pieczywa i wyrobów piekarsko - ciastkarskich: 1.Chleb zwykły, duży o wadze 900 g, znakowany etykietami lub banderolami z nadrukiem zawierającym dane: nazwę i adres producenta, rodzaj pieczywa, masę jednostkową szt 13800,2. Bułka zwykła 90 g szt 4500,3.Drożdżówka, pączek (ciasto drożdżowe nadziewane marmoladą, budyniem, serem, makiem)
szt 1800,4.Bułka tarta kg 60,5.Mąka żurek kg 100,6.Chleb krojony, duży o wadze 900 g,znakowany etykietami lub banderolami z nadrukiem zawierającym dane: nazwę i adres producenta, rodzaj pieczywa, masę jednostkową, datę minimalnej trwałości do spożycia, opakowanie foliowe - każda suka osobno szt 4800,7.Baton 400 g typu wek szt 80,8.Chałka duża szt 170,9.Bułka maślana 70 g szt 1500,10.Kołocz (ciasto drożdżowe z serem)kg 15,11.Kołocz (ciasto drożdżowe z makiem)kg 15
Część IV - Dostawa artykułów sypkich (mąki, kasze, makarony, groch, fasola):
1.Cukier – 1 kg kg 700,2.Cukier waniliowy – 10 g szt 100,3.Kasza gryczana
kg 200,4.Kasza jęczmienna kg 450,5.Kasza manna kg 300,6.Makaron typu świdry
kg 650,7.Makaron typu zacierka 250 g szt 400,8.Makaron typu nitka 250 g
szt 800,9.Mąka pszenna typ 650 kg 700,10.Mąka tortowa typ 450 kg 240,11.Mąka ziemniaczana kg 30,12.Proszek do pieczenia 12 g szt 100,13.Ryż
kg 600,14.Sól kg 160,15.Budyń 40 g szt 300,16.Groch łuskany kg 240,17.Fasola Jaś kg 250,18.Fasola biała perłowa kg 80,19.Herbata owocowa expresowa min. 25 sztuk szt 40
Część V - Dostawa nabiału: 1.Śmietana 18% 0,33 litra - kubek szt 180,2.Mleko 0,5 % 1 litr - karton szt 1300,3.Kefir 2% 0,4 litra - kubek
szt 1500,4.Twaróg chudy 200 g szt 2700,5.Ser topiony 100 g szt 4200,6.Ser topiony krążek 140 g szt 650,7.Ser homogenizowany 125 g szt 2400,8.Ser twardy żółty typu gouda kg 120,9.Twaróg sernikowy 1 kg - wiaderko szt 180,
10.Ser tostowy plastry 130 g szt 2300,11.Jogurt 1,5% naturalny 0,33 litra - kubek szt 160
Część VI - Dostawa tłuszczy: 1.Olej uniwersalny litr 400,2.Smalec wieprzowy 200 g szt 2200,3.Masło 200 g o zawartości tłuszczu min. 82%
szt 1600,4.Margaryna do smarowania pieczywa o zawartości tłuszczu nie mniej niż 39 % - 500 g szt 1000,5.Mix tłuszczowy do smarowania pieczywa 200 g o zawartości tłuszczu nie mniej niż 50% szt 12200.
Część VII - Dostawa przypraw, przetworów owocowo-warzywnych: 1.Barszcz czerwony koncentrat 330 ml szt 15,2.Brzoskwinie w syropie – puszka 820 ml
szt 220,3.Ćwikła z chrzanem 400 g szt 6,4.Chrzan 170-190 g szt 110,5.Cynamon 15 g szt 20,6.Gałka muszkatołowa mielona kg 1,7.Imbir mielony kg 1,8.Kminek mielony kg 2,9.Przyprawa do potraw (warzywa suszone
z solą kg 600,10.Koncentrat pomidorowy 30% 1kg szt 600,11.Liście laurowe kg
3,12.Przyprawa do zup w płynie litr 400,13.Majeranek kg 9,14.Majonez 400 g
szt 10,15.Musztarda 200 g szt 50,16.Marmolada kg 35,17. Dżem jednorazowy 25 g szt 3500,18.Dżem 280 g szt 1300,19.Czosnek granulowany kg 17,20.Miód jednorazowy 15 g szt 300,21.Ocet 10% 1 litr szt 40,22.Pieprz mielony kg 3
23.Papryka słodka mielona kg 6,24.Syrop owocowy 440-500 ml szt 24,25.Susz natki pietruszki kg 13,26.Susz kopru kg 8,27.Ziele angielskie kg 4,
Część VIII - Dostawa warzyw i owoców świeżych: 1.Buraki kg 360,2.Botwinka pęczek szt 70,3.Cebula zwykła kg 200,4.Cytryna kg 2,5.Jabłka kg 100,6.
Kalafior szt 100,7.Kalarepa szt 90,8.Kapusta biała kg 400,9.Kapusta biała młoda szt 100,10.Kapusta czerwona kg 120,11.Kapusta kiszona kg 700,12.Kapusta włoska szt 30,13.Koperek zielony - pęczek szt 450,14.Ogórek kiszony kg 300,15.Ogórek konserwowy 0,9 – 1 litr szt 50,16.Ogórek zielony szklarniowy kg 160,17.Pieczarki kg 200,18.Pietruszka korzeń kg 30,19.Pietruszka zielona - pęczek szt 60,20.Pomidory kg 550,21.Rzodkiewka - pęczek szt 30,22.Sałata zielona szt 5,23.Seler korzeń kg 30,24.Sałata lodowa szt 30, 25.Szczypiorek - pęczek szt 20,26.Śliwka suszona kg 5,27.Truskawka kg 40,28.Ziemniak młody (VI-VIII) kg 2400,29.Ziemniaki kg
9500,30.Owoce suszone kg 1,5, 31.Marchew kg 80.
Część IX - Dostawa mrożonek:1.Zupa jarzynowa 6 składników (bez kukurydzy)
kg 550,2.Włoszczyzna paski kg 2800,3.Brokuły kg 500,4.Brukselka kg 100
5.Fasola szparagowa zielona kg 500,6.Fasola szparagowa żółta kg 150,7.
Mieszanka królewska (brokuł, kalafior, marchew)kg 200,8.Szpinak kg 450,9.
Kalafior kg 500,10.Marchew kostka kg 400,11.Mieszanka kompotowa kg 300,12.
Groszek zielony kg 80,13.Barszcz ukraiński kg 100,14.Pyzy z mięsem kg 120,
15.Knedle z owocami kg 120,16.Pierogi z kapustą i grzybami kg 120,17.Pierogi z serem kg 120.
Część X - Dostawa konserw rybnych: 1.Szprot w oleju – 170 g szt 700,2.Szprot w pomidorach – 170 g szt 800,3.Śledź w pomidorach – 170 g szt
700,4.Śledź w oleju – 170 g szt 600,5.Paprykarz (300 -330)g szt 1700,6. Śledź w śmietanie mały - 160 g szt 210,7.Śledź opiekany – słoik – 0,9 l szt
400,8.Sałatka rybna – 170 g szt 1600,9.Szprot w pomidorach lub w oleju – 125 g szt 1400.
Część XI - Dostawa konserw mięsnych oraz pasztecików: 1.Mielonka konserwowa – 300 g szt 3000,2.Pasztet drobiowy – 300 g szt 1500,3.Pasztecik – 130 g szt 2200,4.Smalec z mięsem – 130 g szt 2200.
Część XII - Dostawa ryb świeżych i mrożonych: 1.Filet śledziowy matijas - wiaderko kg 150,2.Kostka panierowana mrożona z mintaja kg 250,3.Makrela wędzona kg 120,4.Filet z miruny mrożony glazura do 10% kg 40,5.Polędwiczki z mintaja mrożone glazura do 10% kg 40
Część XIII - Dostawa jaj:1.Jaja klasa M z chowu klatkowego od 53 g do 63 g
szt 22320.
1. Przedmiot zamówienia będzie realizowany sukcesywnie w asortymencie i ilościach wynikających z zapotrzebowania składanego bezpośrednio przez Zamawiającego. Dostawy mogą odbywać się w godzinach i dniach pracy Zamawiającego, tj. od poniedziałku do piątku w godzinach od 7:00 do 14:00, z tym, że Zamawiający godziny będzie wpisywał odrębnie dla każdej części zamówienia we wpisanym już konkretnym zamówieniu.
2. Zamawiający gwarantuje zakup 70% wartości zamówienia podstawowego.(dotyczy każdej części).
3. Zamawiający przekaże Wykonawcy pisemnie zamówienie z wykazem produktów wraz z terminem i godziną dostawy faksem, drogą elektroniczną na adres e-mail podany w formularzu ofertowym, z wyprzedzeniem minimum jednodniowym.
4. Wykonawca zobowiązuje się do każdorazowego potwierdzenia otrzymanego zamówienia za pośrednictwem faksu na nr (32) 2260090, lub drogą elektroniczną na adres e-mail,z którego wypłynęło powiadomienie.
5. Wykonawca zobowiązuje się do dowozu towaru na swój koszt, w pojemnikach i opakowaniach zwrotnych i bezzwrotnych, przy użyciu środków transportowych przeznaczonych do przewozu żywności, zgodnie z obowiązującymi przepisami tj. zgodnie z normami sanitarnymi i higienicznymi przewidzianymi dla przewożenia żywności na terenie RP.
6. Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu (opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu) i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczonego towaru.
7. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć towar wysokiej jakości tj. I –go gatunku, świeży (termin przydatności do spożycia widocznie oznakowany na opakowaniu-jeżeli takowe istnieje), spełniający normy jakościowe (PN) dla danego asortymentu, wysokiej jakości sensorycznej i mikrobiologicznej. Zamawiający zastrzega sobie prawo żądania dla zaoferowanego asortymentu przedłożenia pisemnego potwierdzenia dopuszczającego dany produkt do obrotu i spożycia, wydanego przez organ uprawniony do kontroli jakości artykułów spożywczych.
8. Wykonawca winien posiadać wymagany atest laboratoryjny na oferowane produkty mięsne, okazywany na każde żądanie Zamawiającego.
9. Ilościowy i jakościowy odbiór towaru będzie dokonywany przez Zamawiającego w jego magazynie w oparciu o złożone zamówienie.
10. Wykonawca bierze na siebie odpowiedzialność za braki i wady powstałe w czasie transportu oraz ponosi z tego tytułu wszelkie skutki materialne i prawne.
11. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć przedmiot umowy, rozładować go i wnieść do miejsca wskazanego przez Zamawiającego.
12. W razie dostarczenia przez Wykonawcę przedmiotu umowy niezgodnego ze złożonym zapotrzebowaniem lub w przypadku, gdy zostanie stwierdzona zła jakość artykułów żywnościowych, będą one nieświeże, przeterminowane, widoczne będą uszkodzenia spowodowane niewłaściwym ich zabezpieczeniem, stwierdzony zostanie niewłaściwy stan higieniczny środków transportu przewożących przedmiot umowy, itp. lub dostawa zostanie niezrealizowana w terminie albo Wykonawca nie dokona niezwłocznej wymiany towaru na towar właściwy Zamawiający może:
a) odmówić przyjęcia przedmiotu umowy w całości lub w części, wówczas Zamawiającemu przysługuje prawo do zakupu niedostarczonych artykułów żywnościowych w dowolnej jednostce handlowej na koszt Wykonawcy, na co wyraża on nieodwołalnie zgodę. Wykonawca wyraża też zgodę, aby koszty zakupu w dowolnej jednostce handlowej potrącone były przez Zamawiającego z kwotą należną Wykonawcy za kolejną dostawę, a w przypadku gdyby było to niemożliwe (brak dostawy lub jej kwota będzie niższa od wartości do potrącenia) Wykonawca dokona płatności na konto wskazane przez Zamawiającego niezwłocznie po wezwaniu. Zamawiający powiadomi o tym fakcie Wykonawcę na piśmie
b) wezwać pisemnie Wykonawcę niezwłocznie do dostarczenia przedmiotu umowy zgodnie z zamówieniem (wskazana możliwość istnieje, jeżeli Wykonawca dostarczając przedmiot umowy w miejsce wadliwego lub niedostarczonego zmieści się w granicach czasowych określonych w ofercie i umowie).
13. W przypadku niezgodności dostarczanych artykułów z wymogami i opisem zawartym w SIWZ, Zamawiający odmówi odbioru tych artykułów, sporządzi protokół reklamacyjny (w/g Zał. Nr 1 do umowy), a Wykonawca poniesie koszty zgodniez zapisem ust. 12 niniejszego paragrafu.
14. Dostawy artykułów żywnościowych muszą być realizowane zgodnie z zasadami GHP i GMP, posiadać świadectwa jakości przy dostawach mięsa, przetworów mięsnych, mleka i przetworów mlecznych, miodu, ryb oraz przy dostawie jaj aktualne zaświadczenie z Powiatowego Inspektoratu Weterynarii o podleganiu kontroli, dostarczony asortyment dotyczy mięsa i wyrobów wędliniarskich, powinien posiadać handlowy dokument identyfikacyjny.
15. Dostarczana żywność musi być oznakowana widocznym, czytelnym i nieusuwalnym kodem identyfikacyjnym oraz terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni, umożliwiającym identyfikację artykułu spożywczego z danej partii produkcyjnej.
16. Produkty nieoznakowane typu warzywa lub podobne muszą spełniać wymogi pod względem organoleptycznym.
17. Nie dopuszcza się pozostawiania żywności przez Wykonawcę osobom nieupoważnionym.
18. Zastrzega się, iż podane w SIWZ ilości są ilościami orientacyjnymi, szacowanymi przez Zamawiającego na okres realizacji zamówienia. Zamawiający będzie składał zapotrzebowanie w zależności od faktycznych potrzeb, co oznacza ,że podane ilości mogą ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu pod warunkiem, że kwota podana w §5 ust. 2 umowy, nie ulegnie zmianie.
19. Wykonawca, na żądanie Zamawiającego, może użyczyć nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemników przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy.
20. Przy posiadaniu towaru w innych niż podanych przez Zamawiającego opakowaniach, Wykonawca winien przeliczyć wartość opakowana do gramatury podanej przez Zamawiającego.
21. Przedmiot zamówienia będzie pochodził z bieżącej produkcji, będzie wytwarzany zgodnie z zasadami GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej), musi być dopuszczony do obrotu i sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami:
a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia – ( t. j. Dz. U 2015. poz. 594),
b) ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno - spożywczych ( t.j. Dz.U. z 2016r. poz. 1604 ) wraz z aktami wykonawczymi,
c) rozporządzenia (WE) 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa Żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa Żywności (Dz. U. UE L z 2002r. Nr 31, poz. 1),
d) rozporządzenia (WE) 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającego Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. U. UE L Nr 338, poz. 4),
e) ustawy z dnia 16 grudnia 2005 o produktach pochodzenia zwierzęcego ( t.j. Dz. U. z 2014r., poz. 1577 z późn zm.),
f) rozporządzenia (WE) 853/2004, Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do Żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L z 2004r. Nr 139, poz. 55 z późn zm.),
g) rozporządzenia (WE) 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L z 2004r. Nr 139, poz. 206 z późn zm.),
h) rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 w sprawie znakowania środków spożywczych ( Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn zm.), rozporządzenia (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE L Nr 139, poz. 1 z późn zm.),
22. Nazwy własne podane w SIWZ należy rozumieć jako preferowanego typu. Wykonawca może zaproponować produkty o innej nazwie, jednak muszą one spełniać wymogi tej samej lub wyższej jakości.
23. Za "równoważne" Zamawiający uzna produkty, które będą posiadać te same składniki, konsystencję, gramaturę oraz wartości odżywcze i walory smakowe co produkty podane przykładowo. W takim przypadku należy wpisać jaki produkt proponuje Wykonawca. Dopuszcza się zastosowanie rozwiązań równoważnych w stosunku do opisanych norm i systemów odniesienia.
OpisJak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4Jak w Sekcji II.4 |
