Pistacje prażone, , 200g
typu BAKALLAND SP-027045CPV:15842000-2
- Ludzkość zna je od blisko 9 tysięcy lat.
- Sławę zyskały dzięki starożytnym Rzymianom, którzy je uwielbiali i niezwykle cenili.
- Przez bardzo długi czas jedzone były wyłącznie przez wybrańców, dlatego też już w starożytności okrzyknięte zostały „królewskim przysmakiem”.
- Ten zielony migdał obejmujący kilkanaście gatunków drzew i krzewów owocuje co dwa lata.
- Wówczas pojawiają się kształtne kiście złożone z orzechowych skorupek.
- W momencie pełnej dojrzałości łupki pękają, ukazując właściwy orzech.
- Następnie pistacje są starannie selekcjonowane, klasyfikowane wg wielkości.
- Następnie dorodne orzechy lądują w piecu, gdzie pod wpływem temperatury skorupki pękają, odkrywając chrupiące, zielone wnętrze.
- Ta wartościowa i chrupiąca przekąska to bogactwo witamin oraz minerałów.
- Pokruszony orzech stanowi jednocześnie aromatyczny dodatek do wypieków lub atrakcyjną ozdobę deserów.
Więcej
