1. Przedmiot zamówienia podzielony jest na 7 części, zwane dalej pakietami.
Pakiet nr 1 - różne produkty spożywcze
Pakiet obejmuje 72 pozycje w tym: makarony, mąka, cukier, kasza, przyprawy, jaja;
- dostawa 2 razy w miesiącu w godzinach od 1200 do 1300 , transportem na koszt i
ryzyko Wykonawcy, według aktualnego zapotrzebowania,
- zamówienie telefonicznie lub faxem. (z dwudniowym wyprzedzeniem).
- na artykułach wymagana aktualna data ważności do spożycia,
- Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania przedmiotu zamówienia posiadający
atest producenta, oznaczony zgodnie z obowiązującymi przepisami i spełniający
wszelkie normy ustanowione przez prawo w tym zakresie,
- miejsce dostawy: kuchnia szpitala, Góra, ul. Hirszfelda 8,
- osobą upoważnioną do kontroli ilościowej i jakościowej dostarczonego towaru ze
strony Zamawiającego jest Maria Parafiniuk- kierownik kuchni.
Pakiet nr 2 - pieczywo:
Pakiet obejmuje 3 pozycje: chleb foremkowy, 600 g krojony, pszenno-żytni
bułka wrocławska 100g
bułka tarta w opakowaniach ½ kg;
- dostawa codzienna od poniedziałku do soboty w godzinach od 600 do 7 00,
transportem, na koszt i ryzyko Wykonawcy,
- zamówienie codzienne, telefoniczne lub fax (z jednodniowym wyprzedzeniem),
Wymagany handlowy dokument identyfikacyjny do każdej faktury.
- miejsce dostawy: kuchnia szpitala, Góra, ul. Hirszfelda 8,
- osobą upoważnioną do kontroli ilościowej i jakościowej dostarczonego towaru ze
strony Zamawiającego jest Maria Parafiniuk- kierownik kuchni.
Pakiet nr 3 - mięso:
Pakiet obejmuje 6 pozycji: karkówka, łopatka, schab, wołowina gulaszowa,
, flaki wołowe,żeberka wieprzowe, kości wędzone;
- dostawa dwa razy w tygodniu w godzinach od 7.00 - 8.00
transportem, na koszt i ryzyko Wykonawcy,
zamówienie telefonicznie lub faxem z jednodniowym wyprzedzeniem.
Wykonawca dostarczy towar w pojemnikach zamkniętych zabezpieczających towar przed przenikaniem do wnętrza opakowania zanieczyszczeń i substancji szkodliwych dla zdrowia ludzi .
Opakowania jednostkowe i zbiorcze powinny być wytrzymałe i spełniać wymagania dla materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością określone w przepisach o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia.
- miejsce dostawy: kuchnia szpitala, Góra, ul. Hirszfelda 8,
- osobą upoważnioną do kontroli ilościowej i jakościowej dostarczonego towaru ze
strony Zamawiającego jest Maria Parafiniuk- kierownik kuchni.
Do każdej dostawy wymagane świadectwo wystawione przez Zakład Higieny
Weterynaryjnej oraz handlowy dokument identyfikacyjny.
Pakiet nr 4 - wyroby wędliniarskie
Pakiet obejmuje 23 pozycje: różne gatunki kiełbas, mortadela, kaszanka, salceson,
szynka gotowana i wędzona,pasztetowa,pieczeń, boczek.
- dostawa dwa razy w tygodniu w godzinach od 7.00 - 8.00
transportem, na koszt i ryzyko Wykonawcy,
Wykonawca dostarczy towar w pojemnikach zamkniętych zabezpieczających
towar przed przenikaniem do wnętrza opakowania zanieczyszczeń i substancji szkodliwych dla zdrowia ludzi .
Opakowania jednostkowe i zbiorcze powinny być wytrzymałe i spełniać wymagania dla materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością określone w przepisach o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia.
- zamówienie telefonicznie lub faxem z jednodniowym wyprzedzeniem.
- miejsce dostawy: kuchnia szpitala, Góra, ul. Hirszfelda 8,
- osobą upoważnioną do kontroli ilościowej i jakościowej dostarczonego towaru ze
strony Zamawiającego jest Maria Parafiniuk- kierownik kuchni.
Do każdej dostawy wymagane świadectwo wystawione przez Zakład Higieny
Weterynaryjnej oraz handlowy dokument identyfikacyjny.
Pakiet nr 5 - drób
Pakiet obejmuje 8 pozycji: kurczaki, ćwiartka z kurczaka, udka z kurczaka,skrzydełka.
- dostawa dwa razy w tygodniu w godzinach od 7.00 - 8.00
transportem, na koszt i ryzyko Wykonawcy,
Wykonawca dostarczy towar w pojemnikach zamkniętych zabezpieczających towar przed przenikaniem do wnętrza opakowania zanieczyszczeń i substancji szkodliwych dla zdrowia ludzi .
Opakowania jednostkowe i zbiorcze powinny być wytrzymałe i spełniać wymagania dla materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością określone w przepisach o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia.
- zamówienie telefonicznie lub faxem z jednodniowym wyprzedzeniem.
- miejsce dostawy: kuchnia szpitala, Góra, ul. Hirszfelda 8,
- osobą upoważnioną do kontroli ilościowej i jakościowej dostarczonego towaru ze
strony Zamawiającego jest Maria Parafiniuk- kierownik kuchni.
Do każdej dostawy wymagane świadectwo wystawione przez Zakład Higieny
Weterynaryjnej oraz handlowy dokument identyfikacyjny.
Pakiet nr 6 - ryby i mrożonki:
Pakiet obejmuje 10 pozycji: filet mrożony z miruny, dorsza i mintaja, truskawki, szpinak, brokuły, fasolka.
- dostarczane mrożonki będą odpowiadały wymaganiom jakościowym stawianym przez
Polską Normę oraz będą spełniały obowiązujące w tym zakresie normy sanitarno - epidemiologiczne, a także będą przechowywane w warunkach gwarantujących
najwyższą jakość;
- Wykonawca dostarczy towar opakowany w szczelne torby foliowe z oznakowaniem
nazwy produktu oraz producenta, masą netto a także terminem przydatności do
spożycia oznaczonym w sposób trwały;
- dostawa mrożonek odbywać się będzie dwa razy w miesiącu (w dni robocze) do
godziny 1300, transportem Wykonawcy na jego koszt i ryzyko według bieżącego
zapotrzebowania;
- zamówienie telefonicznie lub faxem z dwudniowym wyprzedzeniem;
- na artykułach wymagana aktualna data ważności do spożycia oraz wymagany
handlowy dokument identyfikacyjny do każdej faktury;
- opakowanie jednostkowe i zbiorcze przedmiotu umowy winno odpowiadać
wymogom norm przedmiotowych;
- miejsce dostawy: Góra, ul. Hirszfelda 8 - kuchnia szpitala;
- osobą upoważnioną do kontroli jakościowej dostarczonego towaru ze strony
Zamawiającego jest Maria Parafiniuk - kierownik kuchni.
Pakiet nr 7 - warzywa i owoce
Pakiet obejmuje 26 pozycji, w tym: marchew, pietruszka, ziemniaki, ogórek kiszony,
kapusta kiszona, biała ,pomidor, cebula, jabłka,
- dostarczane warzywa muszą odpowiadać wymaganiom jakościowym stawianym
przez Polską Normę oraz będą spełniały obowiązujące w tym zakresie normy
sanitarno - epidemiologiczne, a także będą przechowywane w warunkach
gwarantujących najwyższą jakość;
- produkty muszą być świeże, oryginalnie zapakowane lub luzem w odpowiednich pojemnikach (dotyczy niektórych warzyw) i przewożone w sposób gwarantujący właściwe warunki sanitarne na czas transportu i dostawy oraz składowania w
magazynie;
- nie dopuszcza się dostawy produktów o obniżonej wartości do spożycia (widoczne zewnętrznie a także ukryte wady jakościowe produktów);
- do zakwestionowania jakości produktów w imieniu Zamawiającego upoważniony
jest kierownik kuchni.
- w sytuacji, w której Zamawiający stwierdzi złą jakość produktów (produkty
przeterminowane, niewłaściwie zapakowane lub o niewłaściwym wyglądzie
lub smaku) następuje zwrot produktów w całości lub części;
- dostawa warzyw odbywać się będzie do trzech razy w tygodniu (w dni robocze) do godziny 1400, transportem Wykonawcy na jego koszt i ryzyko według bieżącego zapotrzebowania;
- zamówienie telefonicznie lub faxem z jednodniowym wyprzedzeniem.
Wymagany handlowy dokument identyfikacyjny do każdej faktury;
opakowanie jednostkowe i zbiorcze przedmiotu zamówienia winno odpowiadać
wymogom norm przedmiotowych;
- miejsce dostawy: Góra, ul. Hirszfelda 8 - kuchnia szpitala;
- osobą upoważnioną do kontroli jakościowej dostarczonego towaru ze strony
Zamawiającego jest Maria Parafiniuk - kierownik kuchni. |
