Sukcesywne dostawy pieczywa do Zakładu Karnego w Kluczborku
1. Chleb mieszany pszenno-żytni PN-A-74103:1993, PN A-74103/Az2:1996
CPV 15811100-7 w ilości 60000 kg, szacunkowa ilość na dostawę 165 kg
Preferencje zamawiającego w zakresie jakości:
Chleb świeży, bochenki o wadze 0,40 kg krojone (grubość kromki 11-13 mm) pakowane w folię, składający się z ok. 70% mąki pszennej i ok. 30% mąki żytniej.
Zapach: powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony i inny obcy. Konsystencja: miękisz powinien być elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkich ściankach, ściśle związane ze skórką, bez zakalca i grudek mąki Barwa: skórka powinna być równomiernie zabarwiona, o odcieniu typowym dla danego rodzaju pieczywa.
Oznakowanie: metki na każdym bochenku powinny zawierać:
nazwę środka spożywczego, składniki występujące w środku spożywczym, datę minimalnej trwałości, dane identyfikujące wagę netto, warunki przechowywania.
2. Chleb pszenny PN-A 74105:1992 CPV 15811000-6 w ilości 9000kg, szacunkowa ilość na dostawę 25 kg
Preferencje zamawiającego w zakresie jakości:
Chleb świeży, bochenki o wadze 0,40 kg krojone (grubość kromki 11-13 mm) pakowane w folię.
Zapach: powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony
i inny obcy.
Konsystencja: miękisz powinien być elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkich
ściankach, ściśle związane ze skórką, bez zakalca i grudek mąki.
Barwa: skórka powinna być równomiernie zabarwiona, o odcieniu żółto-złotym.
Oznakowanie: metki na każdym bochenku powinny zawierać:
nazwę środka spożywczego, składniki występujące w środku spożywczym, datę minimalnej trwałości,
dane identyfikujące wagę netto, warunki przechowywania.
3.
Bułka tarta
PN-A-74113:1997, PN-74113:1997/Az1:1999
CPV 15810000-9
w ilości 600 kg szacunkowa ilość na dostawę 25 kg (dostawa co 2 tygodnie)
Preferencje zamawiającego w zakresie jakości:
Bułka tarta w opakowaniach maksymalnie 25 kg.
Zapach: powinien być czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny jest zapach stęchły, spalony
i inny obcy.
Konsystencja: sypka bez grudek i zbryleń.
Barwa: równomiernie zabarwiona, o odcieniu żółto-złotym.
Oznakowanie: metki na każdym opakowaniu powinny zawierać:
nazwę środka spożywczego, składniki występujące w środku spożywczym, datę minimalnej trwałości,
dane identyfikujące wagę netto, warunki przechowywania.
1. Realizacja dostaw musi odbywać się zgodnie w wymogami sanitarnymi określonymi
w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U.
z 2006 r. Nr 171, poz. 1225).
2. Wykonawca realizuje dostawy własnym transportem i na własne ryzyko (m.in. kwestia
zabezpieczenia i ubezpieczenia przewożonej partii towaru). Ustala się iż, każdorazowo
przed wydaniem przedmiotu umowy ilość dostarczonego towaru oraz jego zgodność
z zamówieniem, sprawdzona zostanie w siedzibie zamawiającego przez strony umowy.
3. Dostarczone towary muszą spełniać obowiązujące wymagania i normy jakościowe
zgodnie z wymaganiami zawartymi w Polskich Normach muszą być świeże i posiadać
ważne terminy przydatności do spożycia. W przypadku stwierdzenia przez
zamawiającego złej jakości dostarczonego towaru, strony sporządzają protokół
wskazując w nim rodzaj stwierdzonych wad. Protokół ten stanowić będzie wezwanie
zamawiającego skierowane do wykonawcy o wymianę dostarczonej partii towaru lub jej
poszczególnego elementu na nowa partię na własny koszt i ryzyko wykonawcy.
4. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości dostaw poszczególnych produktów
zmniejszenia do 20%, ze względu na wystąpienie okoliczności, których nie można było
przewidzieć w dacie zawierania umowy, w tym zwłaszcza powodowanych
zmniejszeniem liczby osadzonych, bądź innymi nadzwyczajnymi zdarzeniami lub
sytuacjami. Z tytułu zmniejszenia ilości dostaw, wykonawcy nie przysługuje
odszkodowanie.
5. Odbiór jakościowy, gwarancja i reklamacja: Zamawiający zbada dostarczoną partię
towaru w trakcie przyjęcia do magazynu. W przypadku stwierdzenia wad, zamawiający
niezwłocznie poinformuje o tym fakcie Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany
wymienić w tym samym dniu wadliwą partię towaru. Przedmiot zamówienia winien być
odpowiednio oznakowany oraz posiadać Handlowy Dokument Identyfikacyjny.
6. Zamówienia będą składane i przyjmowane telefonicznie, faksem, drogą elektroniczną
(e-mail) lub w czasie dostawy (na następną dostawę). Zamówienia będą składane
przez zamawiającego z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem. Dostawy będą
przyjmowane codziennie od poniedziałku do soboty w godzinach od 8.00 do
12.00. W wyjątkowych sytuacjach dopuszczalna jest zmiana godziny dostawy po
uprzednim uzgodnieniu telefonicznym pomiędzy dostawcą i odbiorcą (w godzinach
pracy magazynu).
IV. Termin wykonania zamówienia
Zamawiający wymaga realizacji zamówienia od dnia 04.11.2015 r. do 03.11.2016 r. |
